Pommes de terre Dore caisse 5kg

De Doré aardappel is een rond ovale aardappel met een bruingele schil. Het vlees is geel en de aardappel heeft vlakke ogen aan één kant van de aardappel. Het is een zeer kruimige aardappel die heel geschikt is om te pureren. Aardappelen zijn geen dikmakers. Dit is een fabeltje dat de wereld in geholpen is ten tijde dat het uitermate gebruikelijk was een flinke laag jus over de aardappelen te schenken. Aardappelen zijn rijk aan koolhydraten en kleine hoeveelheden vitaminen. Verder zijn aardappelen vooral rijk aan kalium en fosfor. Daarnaast bevatten ze ook magnesium en natrium. De Doré aardappel is een vroege aardappel. De Dorés worden namelijk vroeg geoogst. Oorspronkelijk komt de aardappel uit Peru, waar de indianen het als voedsel gebruikten. De Spanjaarden hebben de aardappel in Europa geïntroduceerd ten tijde van de ontdekkingsreizen. In Nederland worden aardappelen vanaf ongeveer de achttiende eeuw op grote schaal geteeld.