Gangnam Top (50pc) caisse 8pc

Des tiges décoratives et naturelles caractérisées par une sensation croquante et fraîche en bouche... Les Gangnam Tops prennent ensuite un goût légèrement amer qui fait penser au pourpier. Ces tiges ajoutent du goût aux salades ou sandwichs, mais se combinent également à merveille avec plusieurs ingrédients. Pensez ici aux poissons gras comme le maquereau ou le hareng, ou aux légumes comme le potiron, le fenouil, les haricots, les légumineuses ou la pomme de terre. De par sa saveur douce, elles se combinent joliment avec des fruits rouges dans des desserts. La couleur vert clair et la longueur des Gangnam Tops rendent ces tiges particulièrement décoratives.Elles répondent donc parfaitement aux tendances d’aujourd’hui : une apparence naturelle et la Nordic Cuisine. Bref, des tiges aux multiples facettes! Les Gangnam Tops sont les tiges d’une plante originaire de Corée du Sud, rencontrée également en Chine et en Thaïlande. Les Gangnam Tops appartiennent à la famille des sedum. Nous connaissons surtout le sedum en tant que couvre-sol. Ce que l’on sait moins, c'est que de nombreuses variétés sont également comestibles. Au XVIe et au XVIIe siècles, le sedum était déjà utilisé dans la cuisine coréenne en tant que légume sauvage. Les Coréens connaissent surtout ce produit en tant que légume printanier. Nous avons entre-temps développé une méthode de culture appropriée, permettant de produire pendant toute l’année un produit parfaitement sûr.Cultivé en lutte biologique, ce produit répond aux normes d’hygiène en cuisine. Il vous suffit de rincer les produits avant usage car ils sont cultivés de manière propre et hygiénique.