Sugar snaps 250g caisse 12pc

Sugar snaps zijn peulvruchten met een heel zoete smaak, die tussen de smaak van doperwten en peulen in zit. Ze worden ook wel suikererwten genoemd en zijn familie van de doperwt. De peulen hebben een iets dikkere wand en zijn iets boller. Sugar snaps zijn als zoete, onrijpe groente juist heel erg gezond. De zoete voedingsstoffen resulteren namelijk niet in een grote hoeveelheid koolhydraten waardoor de groente juist caloriearm is. Daarnaast is de groente rijk aan vitamine C, vezels, calcium en ijzer. De sugar snap bestaat pas sinds 1979. Het is een geperfectioneerde kruising tussen doperwten en peultjes. Ze zijn nog onrijp als ze al geoogst worden. Dit zorgt ervoor dat bepaalde zoete stoffen nog niet omgezet zijn in andere stoffen. Een lekkere, zoete groente als resultaat. Sugar snaps worden voornamelijk geïmporteerd uit landen als Kenia, Egypte, Marokko, Peru, Guatemala, Zimbabwe en Tanzania.