Mini quiches met groene asperge tips
Porties
4 personenBereidingstijd
20 minutenIngrediënten
- 200 gram groene aspergetips
- 1 rode ui
- 2 eieren
- 100 ml room
- 40 gram geraspte kaas
- 1 pakje hartige taartmix
Bereiding
- Ontdooi de plakjes hartige taartdeeg.
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Snijd de aspergetips in stukjes van 3cm. Snijd de rode ui in halve ringen. Meng de twee groenten.
- Meng de eieren en de room met peper en zout.
- Vet de vorm in.
- Vul de individuele rondjes met de hartige taartmix en snijd het overtollige deeg weg.
- Doe hier de rode ui en asperge tips in.
- Schenk het mengsel van ei en room hier overheen.
- Bestrooi met de geraspte kaas.
- Bak de quiches 15 minuten in de voorverwarmde oven. Doe ze de laatste 5 minuten op 140 graden.
- Eet smakelijk!