Medewerker in beeld: Inkoper Jilco

De vergeten groenten zijn terug van weggeweest

Medewerker in beeld: Kwaliteitsmedewerker Josca

Medewerker in beeld: Manager technische dienst Kamal

Jamsessie op de Horeca Vakschool

Medewerker in beeld: Accountmanager Peter

Maak kennis met de Tessa-appel

Oliver Green is dé Urban Oasis van Amsterdam

Eekhoorntjesbrood is de culinaire herfsttopper

Innovaties van Hollandse bodem

Geheimen ontrafeld van Michelinster restaurant De Kromme Dissel

Plantaardig koken brengt creativiteit terug in de keuken

Van horeca manager tot laborante

Kleurrijke gerechten met zoete aardappelen

Voel je fitter door vaker plantaardig te eten

Het aspergeseizoen is in volle bloei

Succesvol in tijden van crisis: Hench en Josephine van G’rilla Kitchen

Lekker eten, daar draait het om bij Vegan Masters

Succesvol in tijden van crisis: Freek Boetzkes van 33 Good Food

Succesvol in tijden van crisis: Frans de Rooy van Soups & Salads

Van fruitloods naar craftbierbrouwerij, verrijkt met fruit

Verkoop ananassen voor fijne leefomstandigheden in Costa Rica

Kleinkinderen plukken de eerste oogst appels uit de boomgaard

Grand Café Nikki’s is klaar voor de herstart

Waan je in Tokyo bij Kiiro: Nederlands eerste Japanse curryrestaurant

Boomgaard in bloei, bekijk de schitterende beelden in deze fotoreportage

Gevierd horecaondernemer Won Yip: We moeten de coronarit uitzitten

Horecavrienden, wel uit het oog maar niet uit het hart

Asperges op z’n Brabants: Aspergekriebels bij Brabants beste aspergerestaurant De Rooise Boerderij

EEN BERICHT VOOR DE HORECA HELDEN

Tapasrestaurant ’t Zusje gaat de uitdaging aan en haalt een week lang vlees en vis van de kaart

Verticale teelt... Antwoord op de veelgestelde vragen

Verticale teelt bij Van Gelder... Waarom en hoe?!

Verticale teelt… Wat is dat nou eigenlijk?!

Een restaurant in een bierbrouwerij. Een gouden combinatie!

Even introduceren: De Prins van Terbregge – Enrico Patist

BBQ'en met groenten

Zeeuwse Zonnekers: de paarse parel van de zon

Attractiepark komt met verse poké bowls

De ananas: vrucht van de gastvrijheid

Gubbels’ witte goud: De groeiende aspergegekte

Friedjof Kempenaar: Veganistisch eten op niveau

Plantaardig genieten bij Jack Bean

Jermain de Rozario gooit de kont tegen de krib: "Er wordt veel te veel afgekeken”

Gerechtjes met verse dressings bij de stand van Van Gelder op de Horecava

Granaatappelpitten zijn een
echte superfood!

Boeren over de wereld
Het verhaal achter onze meloenen

In navolging op poké en buddha bowls komt Mr. Salad met de hot bowls

De rodekool, weer helemaal terug

3FM producer Pieter Kok
Boerenkool van mijn moeder

Go vegan! Kleur en variatie met groenten (plus recepten)

Dertig jaar De Treeswijkhoeve: De hoogtepunten van Dick Middelweerd

Sous-vide producten voor gemak in de keuken zonder concessies te doen in smaak en kwaliteit

Verkoop ananassen stimuleert educatie in Costa Rica

Al een hype voordat het restaurant open was

Taugé, wat kun je er allemaal mee?

Pionier Hans Elenbaas op ontdekkingsreis in de wereld van zeegroenten

Ontdek alles over onze Franse perziken en nectarines

Van Gelder wordt een warm welkom geheten door de nieuwe buurman, Van der Valk Hotel Ridderkerk

Bekijk ons assortiment
speciale aardbeien

Verse & biologische kruiden in potjes voor de horeca

Nieuw: volledig eetbare (dikke) groene asperges

Leerbroek: parel voor de fruithousiast

Van Gelder op grote hoogte tijdens Horecava 2018

De eerste Hawaiiaanse Poké Bowl van Nederland

Apen smullen van de groenten en fruit van Van Gelder

Een overheerlijke garnering met onze sauzen & dressings

Ontdek welke wilde paddenstoelen in het seizoen zijn met onze seizoenskalender!

Ontdek het gemak van hoogwaardige convenience producten voor iedere horeca professional!

Ruim 300 bezoekers aanschouwen nieuwbouwplannen Van Gelder

Ontdek alles over Poké bowls.
Aangevuld met 3 recepten!

Van Gelder koopt direct bij de bron, ook als er moet worden uitgeweken naar Zuid-Afrika

Alles over pruimen van Hollandse bodem!

Zeegroenten zijn hip! Ontdek hier alle soorten

Ruim aanbod tomaten!
Welke is voor u geschikt?

Zie wat je eet met narrowcasting bij The Kitchen

Marleen Brouwer: “Ik wil Drenthe opvoeden op culinair vlak”

Horeca op topsportniveau in Thialf

"Michelin kwam op dag drie na de opening. Ik wist nog amper waar mijn pannen stonden!”

Dolfinarium, spetterende klant in kerstsferen

Een hoge Brix-waarde staat voor een goede kwaliteit

De Hemelse Pepernoot van Rik Jansma: een pepernoot van sterniveau

Pickles: "wij zijn naast hamburgerrestaurant ook een wijnbar"

In wat vroeger een basisschool en later een dorpshuis geweest is, zit sinds anderhalf jaar Restaurant De Wilg

Jan van Hout vertegenwoordigt Nederland bij de European Young Chef Award in Barcelona

En toen stond onze klant Brownies&downieS ineens oog in oog met Humberto Tan

Lekker koken hoeft niet moeilijk te zijn

Tappen uit de tapwand bij ‘t Taphuys

Het blijft verwarrend. Koolraap, Knolraap of koolrabi. Wat is nu wat? En wat zijn de verschillen?

De herfsttruffel doet niet onder voor de zomertruffel

Het seizoen van vallende bladeren, de regen en wind, stoofschotels en stamppotten en natuurlijk pompoenen!

Mais voor op de BBQ

Vers & gezond in het Haga ziekenhuis

Het meloen seizoen is in volle gang. Ontdek alle eigenschappen tussen de verschillende soorten

Aardbeien, wie is er niet gek op? Er zijn alleen zoveel soorten beschikbaar, wat zijn nou precies de verschillen?

Vers uit Zuid-Afrika

Vers uit Kenia

De Delizzimo aardbei zorgt voor een zomers briesje in winterse tijden

Ontdek de bijzondere eigenschappen van de Karmozijn stoofpeer

Frisse wind in heropend Kasteel Maurick

Vijf producten die op geen enkel wild menu mogen ontbreken

Het verhaal achter onze Peruaanse mineola’s

Meer omzet met cressen

Het verhaal achter.. champignons

Het verhaal achter.. Tommies

Het verhaal achter onze penen en bieten

Vergeten groenten: oerbiet en boterboon

De kruidenkunstenaar van Groede