Andijvie 5mm zak 2,5 kg stuk
Gesneden andijvie is direct klaar voor gebruik en jaarrond te verkrijgen. Andijvie is familie van de witlof en heeft een frispittige, licht bittere smaak. Kan zowel rauw als gekookt gegeten worden.
Productcode: 161544
EAN: 8713507212457
Product omschrijving
Andijvie 5 mm. gesneden Andijvie (Cichorium endivia) is een bladgroente die vrijwel jaarrond verkrijgbaar is. Er zijn twee soorten: bladandijvie en krulandijvie. Als we over andijvie spreken, wordt meestal bladandijvie of ook wel het heelbladige type bedoeld. Krulandijvie wordt namelijk ook wel frisee, friseesla of friseeandijvie genoemd en bieden wij aan onder een ander artikelnummer. Andijvie is een eenjarige bladgroente die zowel gekookt als rauw gegeten kan worden. De andijvie is in onze eigen snijkeuken gesneden op 5 mm. en hierdoor direct klaar voor gebruik. Het is een groente die zich uitstekend leent om stamppot van te maken, maar ook prima apart gegeten kan worden. Andijvie is familie van de witlof. Vitaminen en mineralen Deze bladgroente is rijk aan vitamine A en C. Daarnaast bevat de groente ook een grote hoeveelheid mineralen. Deze vitaminen en mineralen zitten vooral geconcentreerd in de buitenste bladen van de groente. Afkomst andijvie In de wintermaanden en het vroege voorjaar komt andijvie meestal uit de glastuinbouw. Deze kroppen zijn veel kleiner en zachter, en hoeven bovendien een stuk minder lang gekookt te worden dan de kroppen van de koude grond teelt.
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 68.0 |
| Energie (kcal) | 16.0 |
| Vet totaal | 0.3 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 1.0 |
| Waarvan suikers | 1.0 |
| Voedingsvezel | 1.7 |
| Eiwit totaal | 1.5 |
| Zout | 0.1 |
| Natrium | 0.1 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.2 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |