Bieten chioggia grof maat B kist 20 kilogram
De chioggia biet is een bietensoort die bekend staat om zijn rood-witte lagen. De bietensoort komt uit het Italiaanse havenstadje Chioggia en kan bij het koken iets van zijn streepjeskleur verliezen.
Productcode: 110029
EAN: 8713507234886
Product omschrijving
De chioggia biet is een bietensoort uit het Italiaanse havenstadje Chioggia en wordt ook wel de Italiaanse biet genoemd. De biet is herkenbaar aan de rood-witte ringen aan de binnenkant en valt onder de knolsoorten. Bij het koken verliest de biet iets van zijn kleur en kleurt meer roze. Net als gele biet wordt de groente ook wel gezien als een vergeten groente. De chioggia biet is een heel voedzame groente. Naast dat de groente over een flinke portie vitamine C beschikt, heeft het ook een groot aandeel in de dagelijkse voorziening van ijzer en calcium. Deze Italiaanse bieten soort komt uit het havenplaatsje Chioggia, dat in de lagune van Venetië ligt. In Italië wordt de bietensoort bietola da orto genoemd.
Versvideo
Herkomst
