Cardamom Leaves (30 blaadjes-schaal) kist 2 stuks
Cardamom leaves zijn de bladeren van de cardamom plant. Cardamom is een van de oudste en duurste specerijen van de wereld en is familie van de gember. De cardamom leaves smaken kaneel- en houtachtig en zijn licht zoet.
Productcode: 142227
EAN: 8713507253115
Product omschrijving
Cardamom leaves zijn de bladeren van de cardamom plant. Cardamom is een van de oudste en duurste specerijen van de wereld en is familie van de gember. De cardamom leaves smaken kaneel- en houtachtig en zijn licht zoet. De smaak en geur zijn uniek en komen het beste tot hun recht als de bladeren verwarmd zijn. Deze bladeren worden veel gebruikt in bouillon of in sauzen. Zowel de bladeren als de zaden van cardamom kunnen gebruikt worden. Het oude, dure specerij groeit voornamelijk in de regio van India, Pakistan en Nepal en is familie van de gember. Cardamom is een rietachtig kruid dat 4 meter lang kan worden en groeit op plekken tussen de 750 en 1500 meter boven zeeniveau.
Bewaren
Bewaar Cardamom Leaves (30 blaadjes-schaal) kist 2 stuks op temperatuur tussen de 2 en 7 graden Celsius. De producten van Koppert Cress zijn dan ongeveer een week lang houdbaar.
Smaak
Cardamom leaves hebben een licht zoete, houtachtige smaak die op kaneel lijkt.