Moai Caviar (Zeedruif) 35gr kist 2 stuks

De Moai Caviar staat bekend als 'Umibodo', het japanse woord voor 'Sea Grapes' of 'Green Caviar' . De Moai Caviar doen ook denken aan een klein groen trosje druiven of viskuit. De bubbels van de Moai Caviar breken gemakkelijk op de tong, waardoor een licht zoute smaak van zuidelijke zee-frisheid vrijkomt. Bij rauw gebruik is het een visueel aantrekkelijk ingredient met een gelachtig, waterig mondgevoel. De Moai Cavier is perfect voor toppings van canapes, in combinatie met cocktails. Of als functioneel item in verschillende vis, schaaldieren, schelpdieren, tempura, sushi, soepen, salades of rijstgerechten. In combinatie met desserts kan het ook heel bijzonder zijn. Spoel de Moai Caviar licht af, laat het drogen en eet het rauw zoals sashimi. Als u de Moai Caviar snel blootstelt aan ijswater, zal de textuur versterken en de smaak verbeteren. Pas op dat u geen dressing van bovenaf aanbrengt, hierdoor gaan de zeedruiven verdorren. De oorsprong van het woord 'Moai' is afkomstig van een groep oudsten in Okinawa, Japan. Een van de oorspronkelijke 'Blue Zones' . Koppert Cress is altijd erg geinspireerd geweest door de Blue Zones. De Moai Caviar is geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt. De Moai Caviar voldoet aan de hygienische normen in de keuken. U kunt de Moai Caviar direct gebruiken, want het wordt schoon en hygienisch geteeld.