Plantaardige kip tikka masala 1kg stuk
Ontwikkeld door sterrenchef Gaurav Bajaj en bereid in onze keuken. Hoge kwaliteit plantaardige kip tikka masala. Als basis een milde, romige tomaten-cashewsaus en verfijnd met onder andere gekarameliseerde uien, honing en gember. Perfect met basmati rijst.
Productcode: 181078
EAN: 8713507266764
Overige verpakkingsvormen
 |
Plantaardige kip tikka masala 1kg kist 6 stuks |
Overige verpakkingsvormen
Product omschrijving
Een tikka masala bereid met plantaardige kip, tomaten-cashewsaus en specerijen die perfect past bij de Westerse smaakvoorkeur: niet te pittig, maar juist romig en mild van smaak. De plantaardige curry is bereid in onze eigen keuken en is speciaal ontworpen voor de professionele keuken. Het is een echt London-style recept, speciaal ontwikkeld door sterrenkok Gaurav Bajaj op basis van een authentiek Indiaas recept. Deze curry is sous-vide gegaard en direct klaar voor gebruik. Zo biedt het niet alleen een verfijnde smaakervaring, maar ook een snelle en eenvoudige bereiding. De curry is klaar om te eten in slechts een paar minuten. Serveer met de fijnste basmati rijst en eventueel andere bijgerechten.
Bereiden
Au bain-marie: Breng een pan water aan de kook. Zet het vuur laag. Voeg de sous-vide zak toe en verwarm tot net onder het kookpunt voor ongeveer 15 minuten. Sauspan: verwarm de curry op matige temperatuur voor ongeveer 7 minuten, regelmatig roeren.
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 680.0 |
| Energie (kcal) | 160.0 |
| Vet totaal | 9.5 |
| Waarvan verzadigd vet | 1.0 |
| Koolhydraten totaal | 3.0 |
| Waarvan suikers | 0.8 |
| Voedingsvezel | 4.3 |
| Eiwit totaal | 14.0 |
| Zout | 2.1 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Ja |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |
Ingrediënten
| curry saus (geraffineerde zonnebloemolie, ui, kruidenpasta [gember, knoflook, groene koriander, geraffineerde zonnebloemolie], gedroogde fenegriekblaadjes, korianderpoeder, rode peper, tomatenpuree, kruidenmix [komijn, kardemom, zwarte peper, korianderzaad, venkelzaad, kruidnagel, kaneelstokje, foelie, karwij, laurier, gedroogde rozenblaadjes, nootmuskaat, gember], foelie, **cashew**pasta [**cashew**, water], zout, suiker), 50.00% plantaardige kip (water, erwteneiwit, zonnebloemolie, verdikkingsmiddel [E401], faba-eiwitconcentraat, azijn, natuurlijk aroma) |