Rettich brunoise 10mm 1kg stuk
.jpg)
Deze rettich bruniose wordt dagelijks in de keuken van Van Gelder vers gesneden. Rettich heeft een pittige smaak die iets scherper is dan die van radijs. De rettich bruniose smaakt lekker in salades.
Productcode: 161859
EAN: 8713507263053
Overige verpakkingsvormen
.jpg) |
Rettich brunoise 10mm 1kg kist 8 stuks |
Overige verpakkingsvormen
.jpg)
Product omschrijving
Oorspronkelijk komt rettich uit Azië, daar staat het ook wel bekend onder de naam daikon. Daikon is de Japanse benaming voor deze groente, maar rettich komt niet uit Japan. In het Nederlands heet rettich eigenlijk witte rammenas, maar waarom noemen we het dan rettich? Rettich was een hele tijd een vergeten groente, maar is later door de Duitsers herontdekt. Hierdoor is de Duitse naam ‘rettich’ overgenomen. Rettich bevat vitamine C, kalium en calcium.
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 130.0 |
| Energie (kcal) | 30.0 |
| Vet totaal | 0.0 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.0 |
| Koolhydraten totaal | 5.0 |
| Waarvan suikers | 1.0 |
| Voedingsvezel | 1.0 |
| Eiwit totaal | 2.0 |
| Zout | 0.1 |
Allergenen
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |