Roze Oesterzwam kist 1 kilogram
De roze oesterzwam is een paddenstoelensoort met een vrij platte, oestervormige hoed en een klein, stug steeltje. Ze zijn wat aromatischer dan champignons en hebben een nootachtige smaak. De mooie roze tot zalmroze kleur is een echte eyecatcher.
Productcode: 141026
EAN: 8713507221411
Product omschrijving
De roze oesterzwam is een paddenstoelensoort met een vrij platte, oestervormige hoed en een klein, stug steeltje. Ze zijn wat aromatischer dan champignons en hebben een nootachtige smaak. De mooie roze tot zalmroze kleur is een echte eyecatcher. De paddenstoel heeft zacht en vlezig vruchtvlees, dat zelfs een beetje sappig en zoet is. Naast de roze oesterzwam, zijn er ook grijze en gele varianten. De oesterzwam is erg lekker bij vlees en in roerbakgerechten. Evenals de meeste paddenstoelensoorten, bevat roze oesterzwam veel kalium en is de schimmel ook rijk aan ijzer en voedingsvezels. Roze oesterzwammen worden in Nederland geteeld op zakken met een mengsel van stro en water. Ze worden in trossen geoogst, waarna ze los van elkaar gesneden worden. In het wild groeit de oesterzwam op boomstammen en dood hout.