Veldsla is een heel gezonde slasoort die een heerlijk nootachtige smaak heeft. Vooral de jonge veldsla is bekend, met de bundeltjes kleine, ronde blaadjes. Volgroeid heeft veldsla echter grovere, ronde bladeren.
Productcode: 100072
EAN: 8713507002591
Bewaar veldsla (wassen voor gebruik) in de koelkast in een open zak met een laagje water. De meeste slasoorten zijn dan een week lang houdbaar.
Veldsla is jaarrond te verkrijgen.
Veldsla heeft een nootachtige smaak.
Veldsla wordt voornamelijk rauw gegeten maar kan ook gestoomd of gekookt worden.
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energie (kj) | 73.0 |
| Energie (kcal) | 17.0 |
| Vet totaal | 0.2 |
| Waarvan verzadigd vet | Yes |
| Koolhydraten totaal | 0.7 |
| Waarvan suikers | Yes |
| Voedingsvezel | 1.6 |
| Eiwit totaal | 2.4 |
| Zout | Yes |
| Natrium | Yes |
| Glutenbevattende granen | Nee |
|---|---|
| Schaaldieren | Nee |
| Ei | Nee |
| Vis | Nee |
| Pinda's | Nee |
| Soja | Nee |
| Melk, inclusief lactose | Nee |
| Noten | Nee |
| Selderij | Nee |
| Mosterd | Nee |
| Sesamzaad | Nee |
| Sulfiet | Nee |
| Lupine | Nee |
| Weekdieren | Nee |
