Algenpoeder gold 180gr
De Algenpoeder Gold van Koppert Cress heeft een unieke goudachtige kleur en een complex smaakprofiel wat zoet begint, langzaam overgaat in umami en een zoetzure nasmaak heeft.
Product code: 142028
EAN: 8713507259612
Product variants
 |
Algenpoeder gold 180gr |
Product variants
Product Description
Algenpoeder Gold heeft een unieke goudachtige kleur en een complex smaakprofiel wat zoet begint, langzaam overgaat in umami en een zoetzure nasmaak heeft. Algenpoeder is een bron van Omega 3 & 6 en bevat een hoog gehalte aan eiwitten, vitamines en mineralen. Deze algenpoeder is van de Chlorella-familie en werd voor het eerst ontdekt in Nederland door M.W. Beijerink in 1889. Er zijn meer dan honderd variëteiten van deze alg, waardoor het mogelijk is om specifieke Chlorella algensoorten te selecteren om hun aromatische en visuele eigenschappen. Algen kunnen een belangrijke en duurzame vervanger worden van dierlijke eiwitten. Daarnaast zorgen ze voor een maritieme smaak. Algenpoeder is dan ook erg geschikt voor bijvoorbeeld vis-, schaaldieren- en sushi gerechten, maar ook verscheidene andere toepassingen en combinaties, van hartige gerechten tot zoete desserts.
Conserve
Algenpoeder moet droog en donker bewaard worden. De optimale temperatuur om te bewaren is tussen de 12 - 16°C. Voor de houdbaarheid, bekijk de bodem van de verpakking.
Availabilty
Algenpoeder gold 180gr is are available year round.
Taste
Deze algenpoeder heeft een unieke goudachtige kleur en een complex smaakprofiel wat zoet begint, langzaam overgaat in umami en een zoetzure nasmaak heeft.
Bereiden
Algenpoeder is geschikt om smaak en kleur aan diverse gerechten toe te voegen, van hartige gerechten tot zoete desserts.