VacanciesBlogsNewsAbout usExperience centerBecome a customerContact

EN English(EN) FR French(FR) NL Dutch(NL)
Van Gelder logo
  • Vegetables
    • Asian vegetables
    • Asperges
    • Biological vegetables
    • Fermented vegetables
    • Pre-cooked vegetables
    • Sliced vegetables
    • Vegetable mixes
    • Dutch vegetables
    • Germs
    • Garlic
    • Micro vegetables
    • Mini vegetables
    • Peppers
    • Pumpkin
    • Regenerative vegetables
    • Snack vegetables
    • Sweet and sour vegetables
    • Tomatoes
    • Onions
    • Exotic vegetables
    • Sea vegetables
    • Sauerkraut
  • Fruits
    • Apples
    • Bananas
    • BijtRijp
    • Citrus fruit
    • Exotic fruit
    • Fruit puree
    • Fruitsalades
    • Sliced fruit
    • Melons
    • Organic fruit
    • Pears
    • Snackfruit
    • Stone fruit
    • Soft fruit
  • Potatoes
    • Processed potatoes
    • Pre-cooked potatoes
    • Potatoes
    • Frites
  • Lettuce
    • Lettuce
    • Lettuce mixes
  • Herbs & cresses
    • Cresses
    • Edible flowers
    • Herbs
    • Herbs in pot
    • Organic herbs
  • Mushrooms
    • Dried mushrooms
    • Exotic mushroom
    • Gesneden
    • Mushroom mixes
    • White mushrooms
    • Wild mushrooms
  • Salads
    • Basic salads
    • Fruit salads
    • Koolsalades
    • Meal salads
    • Pasta salads
    • Potato salad
    • Crudités
    • Salads
    • Sauces & dressings
  • Convenience
    • Pre-cooked vegetables
    • Groente carpaccio
    • Vegetable puree
    • Soups
    • Sous-vide cooked
    • Vegetable mash
    • Wellingtons
  • Plant-based
    • Beef alternatives
    • Burgers & schnitzels
    • Chicken alternatives
    • Convenience
    • Fish alternatives
    • Gluten-free
    • Mushroom-based
    • Sandwich toppings
    • Sausages & meatballs
    • Soy-free
    • Vegetable-based
  • Nuts
    • Kernels & seeds
    • Muesli and cereals
    • Natural food
    • Nuts
    • Legumes
    • Superfood
    • Tropical fruits & dried fruits
  • Juices
    • Mocktails
    • Fruit juices
  • Eco
    • Biological fruits
    • Biological vegetables
    • Biological herbs
    • Regenerative vegetables
  • Divers
    • Canned products
    • Potato chips
    • Cocktail garnishes
    • Egg products
    • Fresh pasta
    • Olive oil
    • Divers
    • Powder forms
    • Sauces & marinades
    • Spreads & dips
    • Tapas
Van Gelder FoodLab
FoodLab inspiratie sessie
Van Gelder FoodLab

Haal het maximale uit je keuken

Je strijdt tegen personeelstekorten, stijgende kosten en gasten die elke dag iets nieuws verwachten. Alleen een leverancier hebben is niet genoeg.
Je hebt een partner nodig die jouw keuken begrijpt.

Ontdek de eerstvolgende FoodLab sessie → Check de Recept Assistent →

Advies dat past bij jouw keuken

Inspiratie en trends

Slimmer inkopen en werken

Advies dat past bij jouw keuken

Inspiratie en trends

Slimmer inkopen en werken

Jouw voorsprong

Meer dan alleen producten

Zodra je bestelt bij Van Gelder, ben je onderdeel van FoodLab. Onze expertise, demokeuken en innovaties zijn direct van jou.

Optimaliseer je marge

Optimaliseer je marge

We rekenen met je mee. Hoe haal je meer uit elk gerecht dat de keuken verlaat? Samen analyseren we jouw kostprijs en vinden we de winst die je nu laat liggen.
Los je personeelstekort op

Los je personeelstekort op

Door slim gebruik van halffabricaten uit onze eigen productie en snijderij doe jij minder handelingen in de keuken. Wij het saaie routinewerk, jij de creativiteit.
Jouw menu, onze inspiratie

Jouw menu, onze inspiratie

We nemen je mee in de laatste trends, seizoenen en kansen. Zo creëren we een werkwijze waar niemand anders tegenop kan.
Recept Assistent
💬 Ik heb 8 kg courgette over. Wat kan ik hiermee?
✨ Hier zijn 3 ideeën met marge-berekening:
1. Courgette-soep (€2,10/portie)2. Gegrilde courgette salade...
💬 Help me de bereidingstijd te optimaliseren voor 50 couverts.
✨ Zeker! Hier is het tijdplan geoptimaliseerd voor 50 couverts...
Stel een vraag...
→
24/7 beschikbaar
AI-ondersteuning

Altijd een digitale
sous-chef binnen handbereik

Keukenvraagstukken houden zich niet aan kantoortijden. Daarom heb je als FoodLab-member 24/7 toegang tot onze Recept Assistent! Een slimme AI-agent die jouw taal spreekt.

  • ✓Creatieve suggesties voor producten die je over hebt
  • ✓Nieuwe gerechten samenstellen met de juiste marges
  • ✓Bereikbaar via chat én WhatsApp
  • ✓Antwoord binnen seconden, volledig uitgewerkt
Check de Recept Assistent →
Exclusief voor klanten

Altijd een stap voor op de rest

Periodieke themasessies in ons Experience Center in Ridderkerk (of op unieke locaties bij onze telers). Je loopt altijd naar buiten met een concreet plan voor jouw zaak.

Innovatie in de praktijk

Innovatie in de praktijk

Proef en test de nieuwste convenience producten die jouw keuken efficiënter maken.
De trends van morgen

De trends van morgen

Wat wordt de nieuwe standaard en hoe vertaal je dat naar jouw kaart?
Seizoenswissels

Seizoenswissels

Wissel moeiteloos van menu met de hoogste versgarantie.
Ontdek de eerstvolgende FoodLab sessie →
Onze aanpak

Kies voor een partnership,
niet voor een pakbon

De meeste leveranciers stoppen bij de drempel van je koelcel. Wij beginnen daar pas. Met FoodLab bieden we onze kennis aan voor jouw bedrijfsvoering. We adviseren niet alleen, maar kijken ook samen naar maatwerkoplossingen en passen ons assortiment aan op basis van jouw specifieke behoeften.

"Als jouw keuken rendabel draait, groeien we samen."

Ben jij klaar om meer uit je keuken te halen?

Word klant bij Van Gelder en krijg direct toegang tot FoodLab. Geen extra kosten, wel maximale voorsprong.

Ontdek de eerstvolgende FoodLab sessie → Check de Recept Assistent

Contact

Krommeweg 10
2988 CB
Ridderkerk
+31 (0)180 33 60 01
0180 33 60 01
info@vangeldernederland.nl
Assortiment
  • Vegetables
  • Fruits
  • Potatoes
  • Lettuce
  • Herbs & cresses
  • Mushrooms
  • Salads & raw costs
  • Convenience
  • Plant-based
  • Nuts
  • Juices
  • ECO
  • Divers
Over Van Gelder
  • About Van Gelder
  • Request an account
  • Jobs
  • Contact
  • FoodLab
  • Experience Center
  • Sustainability
  • Certificates
  • Employees
Log in
Assortment
  • Vegetables
  • Fruit
  • Potatoes
  • Lettuce
  • Herbs & cresses
  • Mushrooms
  • Salads & raw costs
  • Convenience
  • Plant-based
  • Nuts
  • Juices
  • ECO
  • Divers
About Van Gelder
  • About Van Gelder
  • Request an account
  • Jobs
  • Contact
  • FoodLab
  • Experience Center
  • Sustainability
  • Certificates
  • Employees

Contact

Krommeweg 10
2988 CB
Ridderkerk
+31 (0)180 33 60 01
0180 33 60 01
info@vangeldernederland.nl
© 2026 - Van Gelder
Privacy Policy Disclaimer Terms and Conditions
Logo Logo
Asian vegetables
Asperges
Biological vegetables
Fermented vegetables
Pre-cooked vegetables
Sliced vegetables
Vegetable mixes
Dutch vegetables
Germs
Garlic
Micro vegetables
Mini vegetables
Peppers
Pumpkin
Regenerative vegetables
Snack vegetables
Sweet and sour vegetables
Tomatoes
Onions
Exotic vegetables
Sea vegetables
Sauerkraut
See all products within Vegetables
Apples
Bananas
BijtRijp
Citrus fruit
Exotic fruit
Fruit puree
Fruitsalades
Sliced fruit
Melons
Organic fruit
Pears
Snackfruit
Stone fruit
Soft fruit
See all products within Fruits
Processed potatoes
Pre-cooked potatoes
Potatoes
Frites
See all products within Potatoes
Lettuce
Lettuce mixes
See all products within Lettuce
Cresses
Edible flowers
Herbs
Herbs in pot
Organic herbs
See all products within Herbs & cresses
Dried mushrooms
Exotic mushroom
Gesneden
Mushroom mixes
White mushrooms
Wild mushrooms
See all products within Mushrooms
Basic salads
Fruit salads
Koolsalades
Meal salads
Pasta salads
Potato salad
Crudités
Salads
Sauces & dressings
See all products within Salads
Pre-cooked vegetables
Groente carpaccio
Vegetable puree
Soups
Sous-vide cooked
Vegetable mash
Wellingtons
See all products within Convenience
Beef alternatives
Burgers & schnitzels
Chicken alternatives
Convenience
Fish alternatives
Gluten-free
Mushroom-based
Sandwich toppings
Sausages & meatballs
Soy-free
Vegetable-based
See all products within Plant-based
Kernels & seeds
Muesli and cereals
Natural food
Nuts
Legumes
Superfood
Tropical fruits & dried fruits
See all products within Nuts
Mocktails
Fruit juices
See all products within Juices
Biological fruits
Biological vegetables
Biological herbs
Regenerative vegetables
See all products within Eco
Canned products
Potato chips
Cocktail garnishes
Egg products
Fresh pasta
Olive oil
Divers
Powder forms
Marinades
Mayo
Sauces
See all products within Sauces & marinades
Spreads & dips
Tapas
See all products within Divers
Brands
Everything in More
I don't
goes here?
VacanciesBlogsNewsAbout usExperience centerBecome a customerContact
EN English(EN) FR French(FR) NL Dutch(NL)

Log in

Welcome back
Forgotten your password?

Don't have an account yet?

Sign up and enjoy the benefits of your account.

  • Order fresh fruit & vegetables with ease
  • Access to a range of over 5,000 products
  • Always stay up to date with current delivery information
Create an account
One moment please be patient

You are missing out on a benefit

If you proceed with your order, you will miss out on a benefit. Are you sure you want to continue?