Anise blossom +-- 50 flowers crade 8 pieces

Name: Anise blossom +-- 50 flowers crade 8 pieces
Brand: Koppert Cress
SKU: 142145
Availability: OutOfStock

Anise Blossom is een geelkleurig bloemetje en heeft een anijssmaak met een hint van dragon.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Anise Blossom heeft een anijssmaak met een hint van dragon. De bloem wordt ook wel anijsbloesem genoemd. De kruidige smaak van dragon is afkomstig van het steeltje, de smaak van anijs zit in de bloem. De oranje- gele bloem combineert goed bij sterk smakende vis en rode vleessoorten. Daarnaast past Anise Blossom goed bij desserts, amuses en cocktails.De plant komt oorspronkelijk uit Mexico en Centraal Amerika en wordt al sinds de Azteken voor zowel medische als religieuze doeleinden gebruikt. Het wordt gegeten als een kruid en is vaak een vervanger voor dragon. In de gebieden waar de plant inheems is, is het een belangrijke smaakmaker voor ‘chocolatl’, een schuimig cacoa drankje van de Azteken. Van de gedroogde bladeren en de bloemetjes wordt in heet water, een in Latijns Amerika, populaire thee getrokken.Koppert Cress is een teler die gespecialiseerd is in cressen: jong geoogste kruidenplantjes die uniek zijn in smaak, aroma en presentatie. Koppert Cress teelt deze plantjes in kassen in het Westland, om precies te zijn in Monster. De cressen worden geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt. Hiermee voldoet dit product aan de hygiënische normen in de keuken. Dit product direct gebruiken, want het wordt schoon en hygiënisch geteeld.

Bereiden

Canapés, desserts (cold or ice).

Taste

Fragrant aniseed, with a hint of tarragon.

Conserve

anise blossom (+--50 bloemen-cupje) can be stored for up to seven days at a temperature of 2°-7°C. The optimal temperature for maintaining the best quality is between 2–4°C.

Availabilty

anise blossom (+--50 bloemen-cupje) is are available year round.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Origin

Koppert Cress

Koppert Cress is dé specialist op het gebied van innovatieve microgroenten en cressen, geliefd door topchefs wereldwijd. Deze bijzondere cressen worden met zorg en aandacht gekweekt. Ze bieden een rijke smaakervaring én voegen een visuele verfijning toe aan gerechten. Elk product van Koppert Cress is ontwikkeld om culinaire creativiteit te inspireren en gasten te verrassen.

View all products of Koppert Cress