Aubergine palada (purpera)

Name: Aubergine palada (purpera)
Brand: VAN GELDER
SKU: 118628
Availability: InStock

De Purpura is een auberginesoort. De Purpura komt uit Italië, waar hij erg populair is. Hij valt op door zijn ronde vorm en prachtige paars-witte kleuren. De Purpura heeft een volle, stevige smaak met frisse aroma's. Het vruchtvlees is stevig. Hierdoor is de Purpura zeer geschikt om te grillen en te bakken. Dan krijgt de Purpara snel een heerlijk karamelkorstje.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

De Purpura is een bijzondere auberginesoort uit Italië, waar hij zeer geliefd is. Deze aubergine onderscheidt zich door zijn ronde vorm en de opvallende paars-witte kleuren die een mooie visuele indruk maken. De smaak van de Purpura is vol en stevig, met frisse aroma’s die het gerecht extra diepte geven. Het vruchtvlees is stevig, wat hem ideaal maakt voor verschillende bereidingswijzen, zoals grillen en bakken. Wanneer je de Purpura grilt of bakt, krijgt de buitenkant een heerlijk karamelkorstje, wat de smaak nog verder verrijkt. Dankzij zijn veelzijdigheid is de Purpura niet alleen een lust voor het oog, maar ook een smaakvolle toevoeging aan tal van gerechten. Het is de perfecte aubergine voor wie houdt van een intense smaak en een stevig, bevredigend vruchtvlees.

Bereiden

Aubergines zijn uitermate geschikt om te grillen of te roerbakken, maar deze veelzijdige groente kan ook op een van de talloze andere manieren verwerkt worden. Vooral het Griekse gerecht moussaka staat bekend om de toepassing van aubergine.

Conserve

Bewaar aubergines buiten de koelkast. Ze kunnen niet goed tegen kou. Aubergines zijn ongeveer een week lang houdbaar.

Taste

Aubergines hebben een neutrale, enigszins bittere smaak.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Origin

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER