Belgium cress piece

Name: Belgium cress piece
Brand: VAN GELDER
SKU: 100891
Availability: InStock

Belgische tuinkers wordt voornamelijk rauw gebruikt in salades en als garnering van broodjes en koude voorgerechten. De smaak van tuinkers is pittig-aromatisch en lijkt nog het meest op die van mosterd.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Belgische tuinkers wordt ook wel cressonette genoemd en heeft een pittig-aromatische smaak, die wat wegheeft van mosterd. Het wordt voornamelijk rauw gegeten, bijvoorbeeld in salades of als garnering. Cresson bestaat uit lange, dunne steeltjes met kleine, groene blaadjes. Tuinkers is een jonge kiemgroente die zeer caloriearm is. Het is een cress die barst van de calcium en natrium. Natrium is erg belangrijk voor de vochtbalans en de bloeddruk. Calcium geeft daarentegen stevigheid aan botten en tanden. Doordat cressonette binnen te telen is, is het jaarrond beschikbaar. Oorspronkelijk komt de kiemgroente uit Noord-Afrika. Het wordt ook wel sterrenkers genoemd en valt onder de kruisbloemenfamilie. Dat de cress naar mosterd smaakt is niet gek, het is familie van mosterd.

Taste

De smaak van tuinkers is pittig-aromatisch en lijkt nog het meest op die van mosterd.

Conserve

Bewaar belgische tuinkers in de koelkast. Verse kruiden zijn dan ongeveer twee weken lang houdbaar.

Bereiden

Belgische tuinkers wordt voornamelijk rauw geserveerd. Erg lekker door salades of als garnering bij broodjes of koude voorgerechten bijvoorbeeld.

Availabilty

Tuinkers is jaarrond te verkrijgen.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energy (kj)	95.0
Energy (kcal)	20.0
Total fat	0.5
Saturated fat	0.0
Total carbohydrates	1.0
Sugars	1.0
Total Protein	0.5
Salt	0.0

Origin

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER