Celery size 16 piece

Name: Celery size 16 piece
Brand: VAN GELDER
SKU: 110019
Availability: InStock

Bleekselderij is familie van de knol- en bladselderij en heeft een frisse en zachte smaak. Zowel de stengels als de blaadjes zijn te gebruiken. De groente is zowel rauw als gekookt te eten.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Bleekselderij is een van de familieleden van de selderijfamilie en is dus nauw verwant met blad- en knolselderij. Het is een heel gezonde groente en bestaat uit enkele lange stengels met wat blaadjes. Het wordt ook wel witte selder genoemd en heeft een frisse smaak. Zowel de stengel als de blaadjes zijn te gebruiken in gerechten. Bleekselderij kun je het beste rauw eten of kort koken. Bleekselderij is een heel gezonde groente en rijk aan diverse vitaminen en mineralen. Zo is de groente vooral rijk aan bètacaroteen. In je lichaam wordt deze stof omgezet in vitamine A. Deze vitamine is belangrijk voor je gezichtsvermogen en is evenals vitamine C belangrijk voor je weerstand. Het helpt je weefsels beschermen tegen schade en veroudering. Bleekselderij bevat ook een grote hoeveelheid kalium. Dit is erg belangrijk voor een gezonde bloeddruk. Daarnaast bevat bleekselderij ook veel eiwitten en voedingsvezels die belangrijk zijn voor een goede stoelgang en de opname van voedingsstoffen. Wilde bleekselderij komt oorspronkelijk uit Europa en Azië. De plant groeide voornamelijk in moerassen en in de slib langs de oevers van rivieren. Vermoedelijk werd de groente het eerst geteeld in Italië.

Taste

De smaak van bleekselderij is fris en zacht. Zowel de stengel als de blaadjes zijn te gebruiken in gerechten. Bleekselderij kun je het beste rauw eten of kort koken en wordt veel gebruikt om bijvoorbeeld bouillon te laten trekken of een soep te kruiden.

Availabilty

Bleekselderij is jaarrond te verkrijgen doordat we naast het oorspronkelijke seizoen ook importeren uit het buitenland.

Bereiden

Je kunt bleekselderij rauw eten of korten koken. De groente leent zich uitstekend voor een bouillon of om een soep te kruiden. Ook kun je de groente goed als hapje voor bij een dipsaus gebruiken. Het is ook een lekkere smaakmaker in salades. Je kunt bleekselderij ook kort meebakken of stomen.

Conserve

Bewaar bleekselderij in de koelkast. Dan is bleekselderij ongeveer een week lang houdbaar. Op een koele en donkere plaats is bleekselderij enkele dagen lang houdbaar.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Bevat celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energy (kj)	60.0
Energy (kcal)	14.0
Total fat	0.0
Saturated fat	0.0
Total carbohydrates	2.0
Sugars	1.0
Dietary fiber	1.1
Total Protein	1.0
Salt	0.2

Origin

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER