Endive Holland +- 800gr crade 2 pieces

Name: Endive Holland +- 800gr crade 2 pieces
Brand: VAN GELDER
SKU: 115688
Availability: InStock

Andijvie is familie van de witlof en heeft een frispittige, licht bittere smaak. Het is een sla-achtige groentesoort en kent twee soorten: krul- en bladandijvie. Krulandijvie kennen we ook onder de naam frisee.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Andijvie (Cichorium endivia) is een bladgroente die vrijwel jaarrond verkrijgbaar is. Er zijn twee soorten: bladandijvie en krulandijvie. Als we over andijvie spreken, wordt meestal bladandijvie of ook wel het heelbladige type bedoeld. Krulandijvie wordt namelijk ook wel frisee, friseesla of friseeandijvie genoemd en bieden wij aan onder een ander artikelnummer. Andijvie is een eenjarige bladgroente die zowel gekookt als rauw gegeten kan worden. Het hele hart kan gebruikt worden in salades. Het is een groente die zich uitstekend leent om stamppot van te maken, maar ook prima apart gegeten kan worden. Andijvie is familie van de witlof. Deze bladgroente is rijk aan vitamine A en C. Daarnaast bevat de groente ook een grote hoeveelheid mineralen. Deze vitaminen en mineralen zitten vooral geconcentreerd in de buitenste bladen van de groente. In de wintermaanden en het vroege voorjaar komt andijvie meestal uit de glastuinbouw. Deze kroppen zijn veel kleiner en zachter, en hoeven bovendien een stuk minder lang gekookt te worden dan de kroppen van de koude grond teelt.

Availabilty

andijvie holland verpakt +-- 800gr is jaarrond verkrijgbaar.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energy (kj)	68.0
Energy (kcal)	16.0
Total fat	0.3
Saturated fat	0.0
Total carbohydrates	1.0
Sugars	1.0
Dietary fiber	1.7
Total Protein	1.5
Salt	0.1

Origin

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER