€0.00
Piece
€0.00
Piece
Click to enlarge
Direct klaar voor gebruik in de keuken. Flespompoen schoon is al geschild, gehalveerd en ontpit, wat tijd bespaart bij het koken. Ideaal voor professionele keukens die snel en efficiënt willen werken zonder in te leveren op kwaliteit. Geschikt voor soepen, purees, ovengerechten en meer.
De flespompoen heeft een peerachtige vorm: een ronde basis en een lange nek. De pulp van deze pompoensoort staat bekend om z'n grote hoeveelheid vlezig vruchtvlees en kleine hoeveelheid pitten. De smaak is licht nootachtig, zacht en lekker zoet. Naar mate de vrucht meer gerijpt is, wordt de kleur dieper oranje en de smaak voller en zoeter. Omdat pompoen niet zo'n overheersende smaak heeft is het goed te combineren met juist kruidigere ingrediënten. Flespompoenen zijn familie van de komkommer en zijn rijk aan provitamine A, vitamine B1, B3, B5, B6, B11, C en E. Daarnaast hebben pompoenen nog de beschikking over de nodige hoeveelheid aan fosfor, foliumzuur, kalium, magnesium, calcium, zink en ijzer. Ook bevat pompoen veel van de belangrijke omega 3-vetten in de vorm van alfalinoleenzuur. De oorsprong van flespompoen ligt in de landen Mexico en Guatemala. Vandaag de dag worden de pompoenen echter ook in landen als Frankrijk, Spanje en Portugal geteeld. Pompoen heeft lange periodes van veel zonuren nodig om goed te groeien.
Cereals containing gluten
Shellfish
Egg
Fish
Peanuts
Soy
Milk, including lactose
Nuts
Celery
Mustard
Sesame seed
Sulphite
Lupine
Molluscs
Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.
| Per 100 gram | |
| Energy (kj) | 60.0 |
| Energy (kcal) | 14.0 |
| Total fat | 0.3 |
| Saturated fat | 0.1 |
| Total carbohydrates | 1.8 |
| Sugars | 1.7 |
| Dietary fiber | 1.1 |
| Total Protein | 0.6 |
| Salt | 0.0 |
Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.
VERS&ZO
Vers&Zo is onderdeel van Van Gelder groente & fruit. Wij zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.
View all products of VERS&ZO
Need help or have a question?
Contact our customer service through the options below.
Recent products
€0.00
Piece
€0.00
Piece
