Japanse Nasu aubergine doos 1,2kg

Name: Japanse Nasu aubergine doos 1,2kg
Brand: VAN GELDER
SKU: 118629
Availability: InStock

De Japanse Nasu is geliefd om zijn rijke, zachte en nootachtige smaak. De dunne schil maakt de Nasu ideaal om te grillen of in de oven te bereiden. Het vruchtvlees blijft prachtig wit.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

De Japanse Nasu is een bijzondere auberginesoort die populair is in de Japanse keuken. Deze aubergine valt op door zijn langwerpige, slanke vorm en meestal purperblauwe schil, die dunner is dan die van andere aubergines. Het vruchtvlees is zacht en romig, met een milde, lichtzoete smaak. Dit maakt de Nasu ideaal voor het absorberen van smaken in gerechten, waardoor het perfect past bij sojasaus, miso of curry. De Japanse Nasu heeft een kleinere, compactere vorm en wordt vaak in zowel warme als koude gerechten gebruikt. Het wordt bijvoorbeeld gebakken, gegrild, gestoomd of in stoofschotels verwerkt. In de Japanse keuken is het een belangrijk ingrediënt in gerechten zoals "Nasu Dengaku" (gegrilde aubergine met miso) en "Nasu no Itame" (gebakken aubergine met vlees of groenten). De textuur van de Nasu maakt het ook geschikt om als vulling in sushi of tempura te gebruiken. Deze aubergine is een smakelijke en veelzijdige toevoeging aan veel gerechten.

Bereiden

Aubergines zijn uitermate geschikt om te grillen of te roerbakken, maar deze veelzijdige groente kan ook op een van de talloze andere manieren verwerkt worden. Vooral het Griekse gerecht moussaka staat bekend om de toepassing van aubergine.

Conserve

Bewaar aubergines buiten de koelkast. Ze kunnen niet goed tegen kou. Aubergines zijn ongeveer een week lang houdbaar.

Taste

Aubergines hebben een neutrale, enigszins bittere smaak.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Origin

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER