€0.00
Piece
€0.00
Piece
Click to enlarge
Micro koriander is het heel jonge, ontkiemde plantje van de koriander. Het plantje is nog klein, maar er zit een zeer sterke koriander smaak aan. Micro koriander heeft een lichte, zachte structuur en is ideaal voor gebruik in soep, salade, bij vis of bij een dessert.
Micro koriander is het heel jonge, net ontkiemde plantje van de koriander. Het plantje is nog klein, maar er zit een zeer sterke koriander smaak aan. Micro koriander heeft een lichte, zachte structuur en is ideaal voor gebruik in soep, salade, bij vis of bij een dessert. Microgroenten zijn de super jonge variant van de volwassen groenten. De groenten zijn vaak pas net ontkiemd en zijn heel erg klein, nog een stuk kleiner dan minigroenten. Hoewel ze klein van grootte zijn, zijn ze meestal immense qua smaak. De hoeveelheid smaak die in een volwassen groente zit is namelijk vergelijkbaar als de hoeveelheid smaak van een microgroente, alleen dan is de smaak geconcentreerd op een veel kleiner oppervlak. Dat betekent een sterkere, intensere smaakervaring. Niet alleen de smaak is mindblowing, ook zijn deze groenten vaak zeer decoratief. Het in stukjes gesneden presenteren van volwassen groenten zal nooit zo mooi worden als het in zijn geheel bereiden van microgroenten. Een plantje in zijn geheel is toch het mooiste, een stukje onaangetaste natuur die je niet eens hoeft te versnijden voor het eten.
Taste
Micro koriander heeft een warme nootachtige en een sterk kruidige citrussmaak.
Bereiden
Micro koriander is erg lekker om gerechten mee af te garneren. Gebruik deze microgroente in gerechten met vis, in een salade, in soep of bij een dessert.
Conserve
Bewaar micro koriander 15gr in de koelkast. Micro groenten zijn gekoeld ongeveer een week lang houdbaar.
Cereals containing gluten
Shellfish
Egg
Fish
Peanuts
Soy
Milk, including lactose
Nuts
Celery
Mustard
Sesame seed
Sulphite
Lupine
Molluscs
Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.
Origin
Janneke
Janneke levert unieke seizoensproducten met duurzame teeltmethodes. De teelt vindt plaats in de aarde, waarbij de planten hun natuurlijke dag- en nachtritme volgen, wat zorgt voor een sterke groei en behoud van smaak. Er wordt gebruikgemaakt van biologische bestrijdingsmethoden, waardoor de producten hun smaak, kwaliteit en houdbaarheid behouden en de teelt binnen de principes van dynamisch telen past.
View all products of Janneke
Need help or have a question?
Contact our customer service through the options below.
Recent products
