Micro parsley carrot 10 pcs piece

Name: Micro parsley carrot 10 pcs piece
Brand: Janneke
SKU: 113020
Availability: OutOfStock

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Micro peterseliewortel is de microscopisch kleine wortel van een peterselieplant. De micro peterseliewortel is witkleurig met groen lof en heeft een aromatische, sterke smaak die doet denken aan knolselderij en pastinaak. Het is een erg decoratieve microgroente. Peterseliewortel is rijk aan vitamine A, B2 en C. Ook beschikt de wortel over talloze mineralen. Bovendien is het een erg caloriearme groente vanwege de lage hoeveelheid koolhydraten. Peterseliewortel wordt ook weleens wortelpeterselie genoemd en is de wortel van de peterselieplant. Deze plant wordt in dit geval echter niet geteeld vanwege het loof, maar juist vanwege de witte wortel. Het loof is echter ook als peterseliesoort te gebruiken. Microgroenten zijn de super jonge variant van de volwassen groenten. De groenten zijn vaak pas net ontkiemd en zijn heel erg klein, nog een stuk kleiner dan minigroenten. Hoewel ze klein van formaat zijn, zijn ze meestal immense qua smaak. De hoeveelheid smaak die in een volwassen groente zit is namelijk vergelijkbaar als de hoeveelheid smaak van een microgroente, alleen dan is de smaak geconcentreerd op een veel kleiner oppervlak. Dat betekent een sterkere, intensere smaakervaring. Niet alleen de smaak is mindblowing, ook zijn deze groenten vaak zeer decoratief. Het in stukjes gesneden presenteren van volwassen groenten zal nooit zo mooi worden als het in zijn geheel bereiden van microgroenten. Een plantje in zijn geheel is toch het mooiste, een stukje onaangetaste natuur die je niet eens hoeft te versnijden voor het eten.

Taste

Micro peterseliewortel heeft een geconcentreerde, intense smaak die doet denken aan knolselderij en pastinaak.

Bereiden

Zowel de wortel als de bladeren van de micropeterseliewortel kunnen worden gebruikt. Het is een zeer decoratieve microgroente.

Conserve

Bewaar micro Peterseliewortel 10st. in de koelkast. Micro groenten zijn gekoeld ongeveer een week lang houdbaar.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Origin

Janneke

Janneke levert unieke seizoensproducten met duurzame teeltmethodes. De teelt vindt plaats in de aarde, waarbij de planten hun natuurlijke dag- en nachtritme volgen, wat zorgt voor een sterke groei en behoud van smaak. Er wordt gebruikgemaakt van biologische bestrijdingsmethoden, waardoor de producten hun smaak, kwaliteit en houdbaarheid behouden en de teelt binnen de principes van dynamisch telen past.

View all products of Janneke