Mini fennel 200gr piece

Name: Mini fennel 200gr piece
Brand: Yukon
SKU: 114011
Availability: InStock

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Mini venkel is een knapperige minigroente met een frispittige, anijsachtige smaak. De onderkant is bolvormig. Hier groeien groene stelen uit. De knol van de mini venkel kan in zijn geheel gegeten worden. Het is een erg mooie, decoratieve minigroente. Mini venkel is evenals zijn grote broer de venkel, een grote bron aan voornamelijk calcium en natrium. Deze stoffen zijn heel belangrijk voor de botten, de bloeddruk en de vochtbalans van het lichaam. Het is bovendien een caloriearme groentesoort. Een verantwoorde en gezonde groente dus. Er wordt vaak gesproken over de knol van een venkel, echter is venkel geen knolsoort. Eigenlijk moet je dus spreken van een bol – of in het geval van mini venkel een bolletje. Venkel behoort tot de schermbloemigen en is familie van de selderij, kervel, wortel en peterselie. De oude Egyptenaren en Grieken gebruikten de plant al als groente en ook als geneeskrachtig kruid. Minigroenten zijn de jonge, kleinere variant van de volwassen groenten. Het formaat is vaak erg decoratief en de smaak lijkt intenser, het is immers verdeeld over een kleiner oppervlak. De geconcentreerde smaak heeft bij diverse minigroenten dan ook een verrassend effect. Minigroenten zien er vaak in zijn geheel geserveerd het mooiste uit. Veel mooier dan in stukjes gesneden ‘gewone groenten’. Een geheel gepresenteerd op het bord, komt over als een stukje onaangetaste natuur. Puur natuur, super mooi en erg lekker van smaak.

Taste

Mini venkel heeft een anijsachtige en knapperige smaak.

Availabilty

Mini venkel is jaarrond te verkrijgen.

Bereiden

De knol van de mini venkel is in zijn geheel te gebruiken. Mini venkel is zowel gegaard als rauw te eten.

Conserve

Bewaar venkel bij voorkeur verpakt in folie in de koelkast. Venkel is dan ongeveer een week lang houdbaar.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energy (kj)	70.0
Energy (kcal)	17.0
Total fat	0.0
Saturated fat	0.0
Total carbohydrates	2.0
Sugars	2.0
Dietary fiber	2.4
Total Protein	1.0
Salt	0.0

Origin

Yukon

Onze leverancier uit Zuid-Afrika biedt een breed scala aan hoogwaardige versproducten, van mini-groenten tot eetbare bloemen. Deze producten worden met zorg geteeld in Zuid-Afrika, waar ze de perfecte omstandigheden vinden voor een uitstekende smaak en kwaliteit. Elke van de vier boerderijen in Zuid-Afrika is geografisch uniek, wat zorgt voor een continue levering. De mini-groenten zijn ideaal voor professionele chefs en de eetbare bloemen voegen een kleurrijke, smaakvolle touch toe aan elk gerecht. Met een focus op versheid en duurzaamheid is deze leverancier een betrouwbare partner voor culinaire creaties die zowel visueel als smaakvol indruk maken.

View all products of Yukon