Mousseron doos 1kg
De mousseron is een kleine wilde paddenstoel met een bruingele, parapluvormige hoed en een korte, witte steel. De mousseron heeft een intense, aardse smaak en een rijke amandelgeur.
Product code: 141034
EAN: 8713507248371
Product variants
 |
Mousseron doos 1kg |
Product variants
Product Description
De mousseron is een kleine wilde paddenstoel met een bruingele, parapluvormige hoed en een korte, witte steel. De mousseron heeft een intense, aardse smaak en een rijke amandelgeur. Klein van stuk, maar groots van smaak en beleving. Gedroogde exemplaren zijn zelfs nog intenser. Mousseron kan op dezelfde manier gebruikt worden als cantharellen. Deze schimmelsoort wordt ook wel de voorjaarspronkridder genoemd. Hij komt vooral voor in Italië, Spanje, Frankrijk en Engeland. Deze paddenstoel groeit vooral veel op grasvelden, langs de weg en op de heide. Vooral in Zuid-Frankrijk en Noord-Spanje wordt deze paddenstoel erg veel gegeten, met name in het Baskische gebied. De hoed kan tussen de 5 en 15 centimeter doorsnee worden.