Oesterzwam gesneden zak 1kg
Oesterzwam gesneden is de voorbewerkte paddenstoelensoort met de platte, oestervormige hoed en het kleine, stugge steeltje. Oesterzwammen gesneden zijn wat aromatischer dan champignons en hebben een nootachtige smaak.
Product code: 161570
EAN: 8713507213102
Product variants
 |
Oesterzwam gesneden zak 1kg |
Product variants
Product Description
De oesterzwam is een paddenstoelensoort met een vrij platte, oestervormige hoed en een klein, stug steeltje. Ze zijn wat aromatischer dan champignons en hebben een nootachtige smaak. De paddenstoel heeft zacht en vlezig vruchtvlees, dat zelfs een beetje sappig en zoet is. Naast de gele oesterzwam, zijn er ook grijze en roze varianten. De oesterzwam is erg lekker bij vlees en in roerbakgerechten. Evenals de meeste paddenstoelensoorten, bevat gele oesterzwam veel kalium en is de schimmel ook rijk aan ijzer en voedingsvezels. Gele oesterzwammen worden in Nederland geteeld op zakken met een mengsel van stro en water. Ze worden in trossen geoogst, waarna ze los van elkaar gesneden worden. In het wild groeit de oesterzwam op boomstammen en dood hout.
Versvideo
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energy (kj) | 75.0 |
| Energy (kcal) | 18.0 |
| Total fat | 0.5 |
| Saturated fat | 0.1 |
| Total carbohydrates | 0.4 |
| Sugars | 0.2 |
| Dietary fiber | 1.5 |
| Total Protein | 2.3 |
| Salt | 0.0 |
| Natrium | 0.0 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.3 |
Allergenen
| Cereals containing gluten | No |
|---|---|
| Shellfish | No |
| Egg | No |
| Fish | No |
| Peanuts | No |
| Soy | No |
| Milk, including lactose | No |
| Nuts | No |
| Celery | No |
| Mustard | No |
| Sesame seed | No |
| Sulphite | No |
| Lupine | No |
| Molluscs | No |