Pak choi piece

Name: Pak choi piece
Brand: VAN GELDER
SKU: 100029
Availability: InStock

Paksoi is een knapperige bladgroente uit Azië. Ondanks dat paksoi een koolsoort is, heeft het geen typische koolsmaak. Paksoi kenmerkt zich door de bladstelen met groene bladeren.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Paksoi is een knapperige bladgroente die oorspronkelijk uit Azië komt. Het is een koolsoort die geen typische koolsmaak heeft en kenmerkt zich door de bladstelen met groene bladeren. Het is een pittige groente en is familie van de Chinese kool. Paksoi is voornamelijk rijk aan kalium en is dan ook goed voor de bloeddruk. Naast kalium bevat de bladgroente echter ook een flinke variatie aan andere vitaminen en mineralen. Zo bevat het naast vitamine C, meerdere soorten vitamine B en vitamine E ook calcium en een grote hoeveelheid vezels en eiwitten. Paksoi komt oorspronkelijk uit Azië en is jaarrond verkrijgbaar. Paksoi wordt ook in Nederland geteeld en is dan ook van Hollandse bodem leverbaar. Het oorspronkelijke seizoen loopt van februari tot en met december.

Availabilty

Paksoi is jaarrond te verkrijgen en zowel van Hollandse bodem als import beschikbaar.

Taste

Paksoi heeft een pittige smaak, die weinig weg heeft van de typische koolsmaak.

Conserve

Bewaar paksoi in de koelkast. Paksoi is dan enkele dagen tot een week lang houdbaar.

Bereiden

Paksoi kun je in 5 tot 7 minuten gaarkoken, maar ook roerbakken is erg lekker. Zo leent de groente zich uitstekend voor Oosterse wokgerechten. Wok de gesneden paksoi 5 tot 8 minuten mee. Stomen neemt ongeveer 10 minuten in beslag.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energy (kj)	58.0
Energy (kcal)	14.0
Total fat	0.2
Saturated fat	0.0
Total carbohydrates	1.4
Sugars	1.4
Dietary fiber	1.2
Total Protein	1.0
Salt	0.0

Origin

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER