Pitahaya red crade 10 pieces

Name: Pitahaya red crade 10 pieces
Brand: VAN GELDER
SKU: 100339
Availability: InStock

Pitahaya wordt ook wel drakenfruit genoemd door de schubachtige huid van de vrucht. Ze hebben een rode of gele kleur en zijn ovaalvormig. Ze zijn zoetzuur van smaak, wat iets wegheeft van peer.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Pitahaya wordt ook wel drakenfruit of dragonfruit genoemd vanwege de schubachtige huid van de vrucht. Ze hebben een rode of gele kleur en zijn ovaalvormig. Ze hebben een zoetzure smaak die iets wegheeft van peer. De rode pitahaya is minder zoet dan de gele en kan rood of wit vruchtvlees hebben. Pitahaya is een heel gezonde vrucht, mede door de eetbare schil en de pitjes in het sappige vruchtvlees. Hier zitten namelijk veel gezonde stoffen in als vezels. De vrucht is rijk aan vitamine C en bevat ook veel vitamine B1 en calcium. Doordat de vrucht zo rijk is aan antioxidanten is pitahaya goed voor de genezing van wonden, de stofwisseling, de ogen en het verlagen van de cholesterol. De rode pitahaya komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika, en komt vooral veel voor in Colombia. Al snel werd de fruitsoort ook in Zuidoost-Azië geteeld, in landen als Vietnam. De vrucht groeit aan een plant en heeft enorme stekels die bij het oogsten verwijderd worden. Daar waar de stekels zaten, valt de huid als schubben over de rest van de huid heen.

Availabilty

Pitahaya is jaarrond te verkrijgen.

Bereiden

Zowel de schil als de pitjes in het vruchtvlees van de pitahaya zijn eetbaar. Het vruchtvlees leent zich voor desserts of fruitsalades.

Conserve

Bewaar pitahaya rood bij voorkeur op kamertemperatuur. Exotisch fruit is dan afhankelijk van de rijpheid enkele dagen lang houdbaar.

Taste

Rode pitahaya is licht zoet van smaak.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Origin

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER