Rawit rood doos 2kg
Rawit rood is een zeer hete peper die onmisbaar is in verse sambal. Rode rawit wordt meestal in het geheel meegekookt en verwijderd voor serveren. Voor het snijden van rawit worden keukenhandschoenen aangeraden.
Product code: 118386
EAN: 8713507179415
Product Description
Rawit rood is een zeer hete rode peper. De rode rawit wordt meestal in zijn geheel meegekookt, om het voor serveren eruit te halen. Bij het snijden van rawit worden keukenhandschoenen aangeraden. Rawit peper is een onmisbaar ingrediënt in sambal. De rawit peper wordt vooral veel gebruikt in de Thaise, Chinese en Indonesische keuken. Bij pepers geldt doorgaans de regel: hoe kleiner de peper, hoe pittiger de smaak. Daarnaast is een rijpe peper milder van smaak. De eerste pepers werden in Europa rond 1500 geteeld nadat ze zijn meegenomen door de Spanjaarden tijdens de ontdekkingsreizen naar Zuid- en Midden-Amerika. De rode rawit peper is echter een Aziatische peper. De meeste pepers komen ook uit Zuidoost-Azië en Midden- en Zuid-Amerika.