€0.00
Crade of 2
€0.00
Crade of 2
Click to enlarge
De rode bes of ook wel aalbes is een vruchtensoort met een typische, friszure smaak. De besjes zijn ongeveer een centimeter in doorsnee, maar ondanks het kleine formaat zijn ze wel erg gezond.
De rode bes of ook wel aalbes is een vruchtensoort met een typische, friszure smaak. De besjes zijn ongeveer een centimeter in doorsnee, maar ondanks het kleine formaat zijn ze wel erg gezond. Ze zijn donkerrood van kleur en worden vooral veel gebruikt bij desserts. Aalbesjes zijn klein van stuk, maar rijk aan vitaminen en mineralen. Ze bevatten een flinke hoeveelheid vitamine C en ook erg veel kalium, fosfor en vezels. Ook beschikt de bessensoort over de vitaminen B1, B2, B3, B6, E, betacaroteen (provitamine A), foliumzuur (vitamine B11) en mineralen als calcium en magnesium. Rode bessen komen oorspronkelijk uit Europa en West-Azië. Ze groeien aan takjes en hebben vaak nog een kroontje dat je kunt verwijderen voor het eten. Aalbessen hebben ook een witte variant, de witte bes. Deze bessensoort is crèmekleurig, nog iets kleiner en heeft een zoetere smaak. Het was oorspronkelijk een zaailing van de rode bes.
Availabilty
Aalbessen zijn jaarrond te verkrijgen.
Taste
Aalbessen hebben een zoete en enigzins lichtzure smaak.
Bereiden
Pluk het kroontje van de bes alvorens je de aalbes gebruikt.
Conserve
Bewaar aalbessen - bloedbessen 125gr in de koelkast. Zacht fruit is dan enkele dagen lang houdbaar. Buiten de koelkast is de houdbaarheid beperkt.
Cereals containing gluten
Shellfish
Egg
Fish
Peanuts
Soy
Milk, including lactose
Nuts
Celery
Mustard
Sesame seed
Sulphite
Lupine
Molluscs
Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.
Origin
VAN GELDER
Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.
View all products of VAN GELDER
Need help or have a question?
Contact our customer service through the options below.
Recent products
€0.00
Piece
€0.00
Piece
