Samphire Salt 350gr. piece

Name: Samphire Salt 350gr. piece
Brand: VAN GELDER
SKU: 115368
Availability: InStock

Zeekraal is een zilte zeegroente die groeit bij de zee. Het is een plantensoort die goed bestand is tegen zout en heeft knapperige, buisvormige stengels. Zeekraal heeft een intense, zilte smaak

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Zeekraal is een zilte zeegroente die groeit op schorren: land aan zee dat onder invloed van eb- en vloedgetijde staat. Het is een plantensoort die goed bestand is tegen zout en heeft knapperige, buisvormige stengels. Zeekraal heeft een intense, zilte smaak en wordt veel bij visgerechten geserveerd of in bepaalde roerbakgerechten gebruikt. Zeekraal is zowel rauw als gegaard te eten, komt de smaak iets heftiger en zouter over en gegaard is de smaak iets vlakker. Zeekraal is zonder overdrijven supergezond. Vooral de hoeveelheid mineralen is schrikbarend indrukwekkend. Zo bevat zeekraal grote hoeveelheden natrium, kalium, magnesium, fosfor, zwavel, calcium, ijzer, zink, koper en jodium. De natuurlijke jodium is erg goed voor onder andere de schildklier. Naast deze mineralenexplosie, bevat zeekraal ook nog vitamine A, vele varianten vitamine B en vitamine C. Zeekraal komt vooral veel voor in de kustgebieden van Nederland en Frankrijk. Ook in Engeland en in Noord- en Midden-Amerika groeit zeekraal. De plantjes kunnen goed tegen zout en groeien dan ook op land dat onder invloed staat van de getijden. Waar het voorheen als exclusieve groente geplukt werd in het wild, wordt het vandaag de dag ook geteeld in kustgebieden.

Taste

Zeekraal heeft een zilte zoutachtige smaak.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER