Schorseneren schoon geschild zak 1kg

Name: Schorseneren schoon geschild zak 1kg
Brand: VERS&ZO
SKU: 161464
Availability: OutOfStock

Schorseneren zijn typische vergeten groenten en worden ook wel winterasperges genoemd. Het zijn houtachtige, donkerbruine of zwarte wortels.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Schorseneren behoren tot de vergeten groenten en worden ook wel 'armelui's asperges' of winterasperges genoemd. Dit komt omdat de smaak wat wegheeft van asperges. Schorseneren zijn houtachtige, donkerbruine of zwarte wortels van ongeveer 20 tot 30 cm lengte, die wel eerste even geschild moeten worden. Dat schorseneren niet veel meer gebruikt worden voor dagelijkse kost, is erg zonde. Niet alleen vanwege de lekkere smaak, maar ook omdat ze echte boordevol vitaminen en mineralen zitten. Even een slag uit de enorme variatie aan gezonde stoffen: vitamine B1, B2, B3, B6, C, E, kalium, calcium, magnesium, ijzer, fosfor, zink en betacaroteen. Om nog maar te zwijgen over de hoeveelheid voedingsvezels, koolhydraten en eiwitten. Schorseneren zijn van oorsprong mediterrane groenten maar zijn van september tot en met februari vers van Nederlandse bodem leverbaar. De Italianen noemen schorseneren ook wel scorza negra, wat zwarte schil betekent.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energy (kj)	320.0
Energy (kcal)	76.0
Total fat	1.0
Saturated fat	0.2
Total carbohydrates	15.0
Sugars	15.0
Dietary fiber	1.7
Total Protein	1.0
Salt	0.0

schorseneren, antioxidant [E300]

VERS&ZO

Vers&Zo is onderdeel van Van Gelder groente & fruit. Wij zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VERS&ZO