Vegan aioli 500gr

Aioli is een heerlijke mediterrane saus die zijn oorsprong vindt in de Catalaanse keukens. Het woord "aioli" is afgeleid van de Provençaalse woorden "ail" (knoflook) en "òli" (olie), en het vormt dan ook de essentiële basis van deze smaakvolle saus. Aioli is een geurige en smaakvolle knoflooksaus die traditioneel wordt gemaakt door knoflook te mengen met olijfolie tot een romige emulsie. In het geval van deze Spaanse variant, wordt de aioli verrijkt met de unieke smaak van Morado knoflook, bekend om zijn sterke smaak en aromatische karakter. Zeezout en vers citroensap worden toegevoegd om de smaken in balans te brengen en een verfrissend contrast te bieden. Het vegan aspect maakt het toegankelijk voor een breed publiek en voegt een eigentijdse twist toe aan deze klassieke Spaanse delicatesse. Het resultaat is een volle en romige saus met een diepe smaak, perfect om te dippen, smeren of als smaakmaker bij diverse gerechten.