Wild garlic 20gr piece

Name: Wild garlic 20gr piece
Brand: VAN GELDER
SKU: 115858
Availability: OutOfStock

Wilde knoflook is een aromatisch bladkruid met de herkenbare smaak van verse knoflook, maar dan verfijnder en frisser. Ideaal voor pesto’s, sauzen, boters, soepen en als finishing touch op vis, vlees en groenten. Een krachtig maar elegant ingrediënt voor de professionele keuken.

Not logged in at the moment

Unauthorized: description

Wilde knoflook combineert de uitgesproken smaak van knoflook met een frisse, groene elegantie. De zachte bladeren leveren een intense geur en smaak zonder de scherpte van rauwe knoflook, waardoor het kruid perfect is voor verfijnde toepassingen zoals pesto’s, kruidenboter, oliën, dressings, soepen en lichte sauzen. Wilde knoflook biedt een veelzijdig en seizoensgebonden smaakaccent dat zowel warm als koud uitstekend tot zijn recht komt. Het geeft diepte aan gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, groenten en pasta en zorgt tegelijk voor een frisse, aromatische afwerking die direct herkenbaar en onderscheidend is.

Availabilty

Wilde knoflook is jaarrond te verkrijgen.

Conserve

Bewaar de wilde knoflook 25gr. op temperatuur tussen de 4 en 7 graden Celsius. De wilde knoflook blijft dan gemiddeld 7 dagen goed

Bereiden

In de keuken is wilde knoflook veelzijdig te gebruiken. Het is ideaal in soepen, sauzen, salades, pesto, dips, roerbakgerechten en als garnering op pizza’s, sandwiches of ovenschotels. Omdat de blaadjes delicaat zijn en de smaak fris en subtiel is, kun je wilde knoflook het beste rauw of kort verhit gebruiken. Het voegt niet alleen smaak toe, maar ook een natuurlijke, groene kleur en een aromatische toets aan elk gerecht

Taste

Het aroma van wilde knoflook is heerlijk knoflookachtig, maar iets zachter en frisser dan gewone knoflook, met een subtiele groene, kruidige toets.

Cereals containing gluten

Shellfish

Egg

Fish

Peanuts

Soy

Milk, including lactose

Nuts

Celery

Mustard

Sesame seed

Sulphite

Lupine

Molluscs

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Per 100 gram
Energy (kj)	670.0
Energy (kcal)	158.0
Sugars	1.0

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

View all products of VAN GELDER