Wist je dat?
- De Bonita is een Nederlandse appel
- Deze appel wordt duurzaam geteeld in Nederland
- De Bontia is ook lekker als appelchips
Geschiedenis
De Bonita appel is een redelijk nieuw Nederlands appeltje. Deze is namelijk in 2021 voor het eerst op de markt verschenen, het is een kruising tussen de Topaz en de Pinklady. Deze rode appel heeft een fris zoetzure smaak met een sappige en knapperige bite. Deze bite is nog steeds aanwezig ook al heeft de appel al een week of twee op de fruitschaal gelegen. De Bonita is niet vatbaar voor schurft en dit gaat goed samen met het feit dat de appel duurzaam wordt geteeld.
Bewaren
Appels kunnen zowel buiten de koelkast als in de koelkast bewaard worden. Op de fruitschaal is het bewaaradvies 5 tot 7 dagen en in de koelkast is dit langer, namelijk 2 tot 4 weken. Het is belangrijk om te weten dat de appels sneller rijpen als ze naast bananen liggen.
Bereiden
Door zijn frisse zoetzure smaak en knapperige bite is de Bonita een veelzijdig appeltje. Hij smaakt bijvoorbeeld lekker in gebak, desserts of als snack voor tussendoor!
Beschikbaarheid
De Bonita wordt begin oktober geplukt, maar is het hele jaar beschikbaar.
Schoolopdracht
Na hoeveel weken hoort de Bonita nog een lekker 'bite' te hebben?
A. Na 4 weken.
B. Na 2 of 3 weken
C. Na 1 of 2 weken.
Onze boomgaard
Deze appel groeit in de boomgaard van Van Gelder. In deze boomgaard groeien 22 verschillende soorten appels, peren en pruimen! Het fruit uit de boomgaard wordt het najaar geoogst door kinderen uit de omgeving, die er een lekkere smoothie van kunnen maken in het Experience Center. Het overgebleven fruit wordt na het oogsten verkocht of verwerkt in het proefcentrum van het Experience Center. Nieuwsgierig geworden? Kom vooral een keer langs!
Appels bij Van Gelder
Van Gelder heeft veel verschillende appels. We hebben niet alleen verschillende appelsoorten zoals Elstar, Jonagold en Kanzi, maar ook verschillende verwerkte appels! Bij Van Gelder zijn hele appels te koop, maar ook geschilde appels, in blokjes gehakte appels, appelschijfjes en gedroogde appel verkrijgbaar.