Ancho peper gedroogd 50gr
De Ancho peper is een mild pittige peper met een fruitige en rokerige smaak. In de Mexicaanse keuken is de peper niet te missen, het wordt in vele sauzen, salsa’s en chilipoeders gebruikt.
Code produit: 118403
EAN: 8713507243468
Variantes de produit
 |
Ancho peper gedroogd 50gr |
Variantes de produit
Description du produit
De gedroogde Ancho peper is een mild pittige peper met een fruitige en rokerige smaak. Deze peper is afkomstig uit Mexico en te herkennen aan zijn zwartbruine kleur. Het is de gedroogde en net rijpe versie van de bekende poblano peper, deze wordt normaal geplukt als hij nog net niet rijp is. In de Mexicaanse keuken is de Ancho peper niet te missen, het wordt in vele sauzen, salsa’s en chilipoeders gebruikt. Ook worden ze vaak gevuld of gebakken. Op verschillende manieren kan de peper worden toegevoegd aan het gerecht, namelijk in stukjes gesneden, gepureerd of gemalen.
Conserver
Lang houdbaar als het op een goed afgesloten plek wordt bewaard.
Taste
De smaak is fruitig en rokerig met een mild pittige toon.
Préparer
Geschikt om te vullen of te bakken, ook mogelijk om te gebruiken voor sauzen, salsa´s en poeders.