BIO Broccoli maat 12 +-- 500gr

Broccoli is een koolsoort die echt supergezond is en bovendien erg lekker. De groente is knapperig en fris en helpt je een goede weerstand op te bouwen. In de bloemknoppen zitten de meeste voedingsstoffen. Het wordt meestal gekookt geserveerd maar is ook erg lekker in een pasta, ovenschotel of in Oosterse gerechten. Broccoli is een supergezonde groente. De groene koolsoort bevat veel antioxidanten als bètacaroteen, vitamine C en E. Vandaar is broccoli heel erg goed voor onze weerstand en de bescherming van weefsels tegen schade en veroudering. Het bevat ook veel folaat (vitamine B11) dat evenals vitamine C goed is om je energieniveau op peil te houden en voor de hersenen en het zenuwstelsel. Broccoli komt uit het oostelijke deel van het Middellandse Zeegebied, vermoedelijk van Kreta of Cyprus. Waarschijnlijk is de groente in de 17e eeuw naar Italië gekomen. Vanuit Italië is de koolsoort verder verspreid naar noordelijk Europa. Vandaag de dag wordt broccoli ook gewoon in Nederland verbouwd. Biologische groenten en fruit geven de eerlijke, natuurlijke smaakervaring van het product. Hoewel de producten vaak iets duurder zijn, zijn ze rijker aan voedingsstoffen en smaak. Biologische producten worden namelijk geteeld zonder bestrijdingsmiddelen en pesticiden. De teelt is dus volledig natuurlijk gegaan. Dit voorkomt gezondheidsrisico's van de werknemers van de boeren en is beter voor de grond en het milieu. Bovendien zijn de groenten en fruit vrij van schadelijke stoffen en ongewenste, bijkomende smaakjes. Voor een duurzame en gezonde toekomst is het beter om biologische producten te bestellen.