Choucroute au vin 500g caisse 15pc

Name: Choucroute au vin 500g caisse 15pc
Brand: VAN GELDER
SKU: 100462
Availability: InStock

Wijnzuurkool is eigenlijk gewoon gesneden witte kool, geconserveerd door inwerking van melkzuurbacteriën en op smaak gemaakt met wijn. Dit geeft de zure smaak aan zuurkool. In tegenstelling tot de meeste geconserveerde producten bevat zuurkool wel veel vitamine C.

Non autorisé : titre

Non autorisé : description

Non autorisé : contact

Zuurkool is eigenlijk gewoon gesneden witte kool. Zuurkool wordt geconserveerd door inwerking van melkzuurbacteriën. Dit gebeurt bij het gisten en geeft de zure smaak aan zuurkool. In tegenstelling tot de meeste geconserveerde producten bevat zuurkool wel veel vitamine C. Zuurkool bevat niet alleen vitamine C maar bevat ook vitamine B. Voor een conserveringsproduct is zuurkool dus bijzonder gezond. Zuurkool is vermoedelijk oorspronkelijk afkomstig uit het noorden van China en Mongolië. Het wordt veel gegeten in Oost- en Midden-Europa waar het vroeger voornamelijk door de joodse bevolking gebruikt werd. Zij aten het niet met spek of rookworst, maar eerder met gans of eend. Zuurkool wordt ook wel eens aangeduid als sauerkraut op z’n Duits, of als choucroute op z’n Frans.

Bereiden

Zuurkool is kant-en-klaar voor gebruik en kan zowel op talloze manieren gebruikt worden.

Disponibilité

Zuurkool is jaarrond te verkrijgen.

Taste

Wijnzuurkool is zuur van smaak met een lichte wijnsmaak.

Céréales contenant du gluten

Coquillages

Oeuf

Poisson

Arachides

Soja

Lait, y compris le lactose

Noix

Céleri

Moutarde

Sésame

Sulfite

Lupin

Mollusques

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Par 100 grammes
Energie (kj)	55.0
Energie (kcal)	13.0
Waarvan suikers	0.0

Origine

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Découvrez l'ensemble des produits de VAN GELDER