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Oyster leaves sont des feuilles au goût salé rappelant l’huître.
Oyster leaves sont des feuilles au goût salé rappelant l’huître. Dans les plats à base de poissons, ils complètent d’une façon très intéressante la liste des ingrédients pouvant être utilisés. Les Oyster Leaves peuvent également être utilisés comme ingrédients au goût quelque peu salé. Pensez à la combinaison
terre et mer . Mais les feuilles créent aussi la surprise avec du café ou du chocolat. Oyster Leaves trouvent leur origine le long des côtes de l’Europe du nord et d’Amérique.
Les feuilles que nous proposons sont issues d’une variété spécialement sélectionnée pour son goût marqué et sa texture unique.Cultivé en lutte biologique, ce produit répond aux normes d’hygiène en cuisine. Il vous suffit de rincer les produits avant usage car ils sont cultivés de manière propre et hygiénique.
Taste
Saumâtre, huître.
Conserver
oyster leaves (+-- 50 blaadjes-schaal) peut être conservé jusqu'à sept jours entre 2–7°C. La temperature optimale, permettant de garder la meilleure qualité, est comprise entre 2-4°C.
Bereiden
Oyster leaves hebben een ziltige, oesterachtige smaak en worden veel gebruikt bij visgerechten.
Disponibilité
oyster leaves (+-- 50 blaadjes-schaal) est disponible pendant toute l'année.
Céréales contenant du gluten
Coquillages
Oeuf
Poisson
Arachides
Soja
Lait, y compris le lactose
Noix
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfite
Lupin
Mollusques
Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.
Origine
Koppert Cress
Koppert Cress is dé specialist op het gebied van innovatieve microgroenten en cressen, geliefd door topchefs wereldwijd. Deze bijzondere cressen worden met zorg en aandacht gekweekt. Ze bieden een rijke smaakervaring én voegen een visuele verfijning toe aan gerechten. Elk product van Koppert Cress is ontwikkeld om culinaire creativiteit te inspireren en gasten te verrassen.
Découvrez l'ensemble des produits de Koppert Cress
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