Gangnam Top (50pc) pièce

Des tiges décoratives et naturelles caractérisées par une sensation croquante et fraîche en bouche.

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Des tiges décoratives et naturelles caractérisées par une sensation croquante et fraîche en bouche... Les Gangnam Tops prennent ensuite un goût légèrement amer qui fait penser au pourpier. Ces tiges ajoutent du goût aux salades ou sandwichs, mais se combinent également à merveille avec plusieurs ingrédients. Pensez ici aux poissons gras comme le maquereau ou le hareng, ou aux légumes comme le potiron, le fenouil, les haricots, les légumineuses ou la pomme de terre. De par sa saveur douce, elles se combinent joliment avec des fruits rouges dans des desserts. La couleur vert clair et la longueur des Gangnam Tops rendent ces tiges particulièrement décoratives.Elles répondent donc parfaitement aux tendances d’aujourd’hui : une apparence naturelle et la Nordic Cuisine. Bref, des tiges aux multiples facettes!Les Gangnam Tops sont les tiges d’une plante originaire de Corée du Sud, rencontrée également en Chine et en Thaïlande. Les Gangnam Tops appartiennent à la famille des sedum. Nous connaissons surtout le sedum en tant que couvre-sol. Ce que l’on sait moins, c'est que de nombreuses variétés sont également comestibles. Au XVIe et au XVIIe siècles, le sedum était déjà utilisé dans la cuisine coréenne en tant que légume sauvage.Les Coréens connaissent surtout ce produit en tant que légume printanier. Nous avons entre-temps développé une méthode de culture appropriée, permettant de produire pendant toute l’année un produit parfaitement sûr.Cultivé en lutte biologique, ce produit répond aux normes d’hygiène en cuisine. Il vous suffit de rincer les produits avant usage car ils sont cultivés de manière propre et hygiénique.

Conserver

gangnam Tops (schaal 50 tops) peut être conservé jusqu'à sept jours entre 2–7°C. La temperature optimale, permettant de garder la meilleure qualité, est comprise entre 2-4°C.

Bereiden

Salades, sandwichs, poissons gras, potiron, fenouil, desserts.

Taste

Frais, légèrement amer.

Disponibilité

gangnam Tops (schaal 50 tops) est disponible pendant toute l'année.

Céréales contenant du gluten

Coquillages

Oeuf

Poisson

Arachides

Soja

Lait, y compris le lactose

Noix

Céleri

Moutarde

Sésame

Sulfite

Lupin

Mollusques

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Origine

Koppert Cress

Koppert Cress is dé specialist op het gebied van innovatieve microgroenten en cressen, geliefd door topchefs wereldwijd. Deze bijzondere cressen worden met zorg en aandacht gekweekt. Ze bieden een rijke smaakervaring én voegen een visuele verfijning toe aan gerechten. Elk product van Koppert Cress is ontwikkeld om culinaire creativiteit te inspireren en gasten te verrassen.

Découvrez l'ensemble des produits de Koppert Cress