Grande portobello caisse 2kg

Name: Grande portobello caisse 2kg
Brand: VAN GELDER
SKU: 115392
Availability: OutOfStock

Portebello is een groot uitgevallen variant van de kastanjechampignon. Het is een erg smakelijke, aromatische paddenstoel met een grote hoed. Dit maakt portebello ideaal om te vullen of voor op de barbecue.

Non autorisé : titre

Non autorisé : description

Non autorisé : contact

Portebello is een groot uitgevallen variant van de kastanjechampignon. Het is een erg smakelijke, aromatische paddenstoel met een kleine steel en een grote hoed. Dit maakt portebello ideaal om te vullen of voor op de barbecue. Het vruchtvlees is wit en stevig, waardoor het vrijwel niet slinkt tijdens het bakken. De zogenaamde lamellen aan de onderkant van de hoed zijn bruingekleurd en duidelijk zichtbaar. Deze champignon versterkt de smaak van andere ingrediënten op een natuurlijke wijze. Portebello is erg caloriearm. De champignonsoort bevat vezels en eiwitten en beschikt ook over calcium, natrium en ijzer. Er zit zelfs wat vitamine C in portebello. De portebello is in Nederland populair geworden nadat de paddenstoel vooral in de Verenigde Staten bekend werd. Hier wordt portebello namelijk veel gebruikt bij barbecueën en grillen. De portebello is eigenlijk een rijpe reuzen kastanjechampignon waarvan de hoed al volledig geopend is. In Nederland en België wordt deze paddenstoel nu ook veel geteeld.

Bereiden

Portebello is de ideale paddenstoel om te vullen of om te grillen op bijvoorbeeld de barbecue. Dit vanwege de grote, open hoed van de paddenstoel. Het vruchtvlees van de portebello slinkt vrijwel niet in tijdens het bakken omdat het lekker stevig is.

Conserver

Bewaar portobello groot los in de koelkast. Paddenstoelen zijn in de koelakst enkele dagen lang houdbaar.

Taste

Portobello's hebben een neutrale smaak.

Céréales contenant du gluten

Coquillages

Oeuf

Poisson

Arachides

Soja

Lait, y compris le lactose

Noix

Céleri

Moutarde

Sésame

Sulfite

Lupin

Mollusques

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Par 100 grammes
Energie (kj)	92.0
Energie (kcal)	22.0
Vet totaal	0.4
Waarvan verzadigd vet	0.1
Koolhydraten totaal	3.9
Waarvan suikers	2.5
Voedingsvezel	1.3
Eiwit totaal	2.1
Zout	0.0

Origine

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Découvrez l'ensemble des produits de VAN GELDER