Petits pois fraîches caisse 5kg

Name: Petits pois fraîches caisse 5kg
Brand: VAN GELDER
SKU: 100018
Availability: InStock

Verse doperwten hebben een lekker zoete smaak en zijn erg zacht. Ze zijn van mei tot en met juli vers van Hollandse bodem verkrijgbaar en zijn rijk aan voedingsvezels en vitamine C.

Non autorisé : titre

Non autorisé : description

Non autorisé : contact

Verse doperwten hebben een lekker zoete smaak en zijn erg zacht. Dat de kleine balletjes een zoete smaak hebben, hebben ze te danken aan het feit dat ze onrijp geoogst worden. De suiker in de erwt is dan op het moment van oogsten nog niet omgezet in zetmeel. Verse doperwten staan bekend om hun grote hoeveelheid voedingsvezels en zijn licht verteerbaar. Ze zijn ook erg goed voor de weerstand gezien ze over veel vitamine C beschikken. Overigens zijn doperwten er niet alleen in de bekende groene kleur, er zijn ook gele varianten verkrijgbaar. Doperwten behoren tot de peulvruchten en zijn van mei tot en met juli vers van Hollandse bodem verkrijgbaar. Ze zijn maar kort verkrijgbaar en er groeien doorgaans ongeveer tien verschillende erwten in een peul van de doperwt. De doperwt komt waarschijnlijk van de wilde doperwt, die zijn oorsprong vindt in Azië. In Frankrijk is de doperwt al sinds de vijftiende eeuw erg populair.

Conserver

Bewaar doperwten vers op een donkere en koele plaats.

Bereiden

Druk zachtjes de erwtjes naar boven zodat de peul openscheurt en de balletjes eruit gehaald kunnen worden. Schoonmaken kun je het beste zo kort mogelijk van tevoren doen, omdat water doperwten melig kan maken. De erwten zijn lekker in een salade (wel eerst even koken en af laten koelen), maar worden meestal kort gekookt en bij bijvoorbeeld bospeen geserveerd. Koken duurt 5 tot 10 minuten. Doperwten stomen kan ook in 5 tot 8 minuten.

Taste

Doperwten hebben een lekker zoete smaak.

Céréales contenant du gluten

Coquillages

Oeuf

Poisson

Arachides

Soja

Lait, y compris le lactose

Noix

Céleri

Moutarde

Sésame

Sulfite

Lupin

Mollusques

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

Origine

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Découvrez l'ensemble des produits de VAN GELDER