Plantaardige Kofta curry 1kg

Name: Plantaardige Kofta curry 1kg
Brand: VAN GELDER
SKU: 181081
Availability: InStock

Deze plantaardige curry wordt bereid in onze eigen keuken, het recept is voor ons ontwikkeld door sterrenkok Gaurav Bajaj op basis van een authentiek Indiaas recept. Het is een milde, kruidige curry van hoge kwaliteit, gemaakt met doperwten en stukjes plantaardige kip.

Non autorisé : titre

Non autorisé : description

Non autorisé : contact

Een curry bereid met plantaardige kip en specerijen die perfect passen bij de Westerse smaakvoorkeur: niet te pittig, maar juist mild en kruidig van smaak. Deze curry is sous-vide gegaard en direct klaar voor gebruik. Ontwikkeld door sterrenkok Gaurav Bajaj op basis van een authentiek Indiaas recept en bereid in onze eigen keuken, is deze plantaardige curry speciaal ontworpen voor de professionele keuken. Gemaakt met de beste ingrediënten en specerijen. Dit wordt langzaam en op een lage temperatuur met veel liefde en tijd verwerkt met behulp van de sous vide-methode om hoogwaardige curries te maken. Het biedt niet alleen een verfijnde culinaire ervaring, maar ook een snelle en eenvoudige bereiding. De heerlijke curry is klaar om te eten in slechts een paar minuten. Serveer met lekkere bijgerechten.

Bereiden

Au bain-marie: Breng een pan water aan de kook. Zet het vuur laag. Voeg de sous-vide zak toe en verwarm tot net onder het kookpunt voor ongeveer 15 minuten. Sauspan: verwarm de curry op matige temperatuur voor ongeveer 7 minuten, regelmatig roeren.

Céréales contenant du gluten

Coquillages

Oeuf

Poisson

Arachides

Soja

Lait, y compris le lactose

Bevat noix

Céleri

Moutarde

Sésame

Sulfite

Lupin

Mollusques

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Par 100 grammes
Energie (kj)	590.0
Energie (kcal)	140.0
Vet totaal	7.4
Waarvan verzadigd vet	0.8
Koolhydraten totaal	6.7
Waarvan suikers	1.8
Voedingsvezel	4.2
Eiwit totaal	7.6
Zout	2.0

75.00% curry saus (zonnebloemolie, komijn, ui, kruidenpasta [gember, knoflook, koriander], gedroogde fenegriek, korianderpoeder, kurkuma, rode peper, tomatenpuree [tomaat, water, zout, suiker, voedingszuur [E330], kruidenmix [kardemom, zwarte peper, water, korianderzaad, venkelzaad, kruidnagel, kaneel, foelie, karwij, laurier, gedroogde rozenblaadjes, nootmuskaat, gemberpoeder], cashewpasta [cashewnoot, water], zout, verse koriander), getextureerd erwteneiwit, raapzaadolie, kruidenmix (zout, natuurlijk aroma, gistextract, witte peper, foelie, uienpoeder), paprikapoeder, gemalen korianderzaad, witte peper, gemberpoeder, nootmuskaat

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Découvrez l'ensemble des produits de VAN GELDER