Topinambour 1kg caisse 6pc

Name: Topinambour 1kg caisse 6pc
Brand: VAN GELDER
SKU: 115973
Availability: InStock

Topinamboer wordt ook wel aardpeer genoemd en is een lichtbruine of paarskleurige knol. De typische wintergroente heeft een zachtzoete, nootachtige smaak die ook aan artisjok doet denken.

Non autorisé : titre

Non autorisé : description

Non autorisé : contact

Topinamboer wordt ook wel aardpeer genoemd en is een lichtbruine of paarskleurige knol. Het is familie van de zonnebloem en wordt ook wel de Jeruzalem-artisjok genoemd. Het heeft een zachte, zoete smaak die ook iets aan artisjok doet denken. Aardpeer is een echte wintergroente en daardoor uitermate geschikt als seizoensgroente en wordt ook gezien als vergeten groente. Aardpeer is een lekkere energieboost omdat de knollen rijk zijn aan koolhydraten en aan vitamine C. Daarnaast beschikken ze ook nog over een flinke dosis vezels, calcium, natrium en ijzer. Vanwege de inuline die in aardpeer zit, is de groente goed voor de spijsvertering en voor mensen die diabetes hebben. Topinamboer komt oorspronkelijk uit Amerika. In de zeventiende eeuw werden de aardperen in Nederland geintroduceerd waarna ze een lange tijd erg geliefd waren. Later kwam de aardappel, die de aardpeer deed vergeten. Hierdoor is topinamboer een soort vergeten groente geworden. In Europa wordt topinamboer vooral in Frankrijk geteeld.

Céréales contenant du gluten

Coquillages

Oeuf

Poisson

Arachides

Soja

Lait, y compris le lactose

Noix

Céleri

Moutarde

Sésame

Sulfite

Lupin

Mollusques

Van Gelder doet er alles aan om te zorgen dat de aangeboden voedingswaarden, ingrediënten en allergeneninformatie betrouwbaar en accuraat wordt weergegeven op de website. Wij adviseren om de verpakking van een product te raadplegen voor de meest actuele en nauwkeurige informatie.

	Par 100 grammes
Energie (kj)	340.0
Energie (kcal)	81.0
Vet totaal	0.1
Waarvan verzadigd vet	0.0
Koolhydraten totaal	18.0
Waarvan suikers	0.0
Voedingsvezel	18.0
Eiwit totaal	2.5
Zout	0.0

Origine

VAN GELDER

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Iedere dag weer. Want wij vinden dat de horeca iedere dag met plezier aan de slag moeten kunnen gaan met verse en gezonde producten. En om dat te realiseren beheersen we de volledige keten. Van bron tot bord. Wij brengen telers en klanten met elkaar in verbinding en realiseren de hoogste omloopsnelheid in de markt. Zo bent u altijd verzekerd van dagverse producten.

Découvrez l'ensemble des produits de VAN GELDER