Verger rempli de pommes, poires et prunes

Vous les voyez pendre aux branches : rouges, vertes, rondes… À l’extérieur du bâtiment, la nature et la verdure continuent jusqu’à l’entrée grâce à un verger de 540 arbres fruitiers. Dans le verger situé devant notre bâtiment, poussent notamment des pommes Golden Delicious, Delcorf, Elstar, ainsi que la pomme d’été précoce Summercrisp. On y trouve également des poires comme Xenia, Beurré Alexander Lucas, ainsi que des variétés traditionnelles telles que Gieser Wildeman, Doyenné du Comice et Conference, que l’on peut souvent cueillir et goûter en août et septembre. Ce verger permet de montrer d’où viennent les pommes et les poires, comment elles poussent et comment les utiliser en cuisine. Par exemple, en saison, il est possible de déguster une tarte aux pommes dans notre centre de dégustation, préparée avec des pommes qui étaient encore sur l’arbre le matin même, juste devant la porte.