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Menu proefcentrum

Alle gerechten op ons menu zijn vegetarisch tenzij anders aangegeven.
Op deze pagina ziet u welke gerechten wij momenteel serveren, evenals welke allergenen ze mogelijk bevatten. Houd er rekening mee dat kruisbesmetting mogelijk is.
Heeft u een allergie? Meld het ons!

Allergenen menu proefcentrum
Alle gerechten op ons menu zijn vegetarisch tenzij anders aangegeven.
Op deze pagina ziet u welke gerechten gluten, lactose en/of noten bevatten of vrij zijn van deze allergenen. Houd er rekening mee dat kruisbesmetting mogelijk is.
Heeft u een allergie? Meld het ons!



Vers belegde broodjes - €3,95 per stuk


  • Broodje bietenhummus


    Bruin vloerdesembrood, bietenhummus, geitenkaas, spinazie, granaatappelpitjes en balsamico dressing
    Allergenen: Glutenbevattende granen, Melk (incl. lactose)


  • Broodje filet americain


    Bara rustica, baby leaf, filet americain, ei, ui, augurk en vegan mayo
    Allergenen: Glutenbevattende granen, Ei, Melk


  • Focaccia pomodori


    Focaccia met mozzarella, pesto, slamix, pomodori tomaat, pijnboompitjes en basilicum cress
    Allergenen: Glutenbevattende granen, Melk, Noten


  • Plantaardige kip sandwich


    Sandwino sunbun, plantaardige kip, sla, komkommer, zongedroogde tomaatjes en zwarte truffeldressing
    Allergenen: Glutenbevattende granen, Soja



Salades - €4,95 per stuk


  • Orzo salade


    Orzo, komkommer, cherrytomaatjes, mozzarella, gegrilde paprika, pesto en basilicum
    Allergenen: Glutenbevattende granen, Melk, Noten


  • Sperziebonensalade met feta


    Sperziebonen, cherrytomaatjes, feta, pecannoten, croutons en balsamico dressing
    Allergenen: Melk, Noten, Glutenbevattende granen


  • Zoete aardappelsalade met feta


    Zoete aardappel met gegrilde paprika op olie, rucola, linzen, rode ui, walnoten en cherrytomaatjes
    Allergenen: Melk, Noten


  • Geitenkaassalade met bietendressing


    Rucola met cherrytomaatjes, linzen, pompoenpitten, rode ui, rode paprika, geitenkaas met korst, en een bietendressing
    Allergenen: Melk, Noten



Warme gerechten - €6,95 per stuk


  • Bao bun met pulled plant-beef


    Bao bun met plantaardige pulled beef (hot & spicy), ijsbergsla en een rauwkost van komkommer, tomaat en rode ui
    Allergenen: Glutenbevattende granen, Soja


  • Lasagne


    Groentelasagne met rauwkost
    Allergenen: Glutenbevattende granen, Melk


  • Broodje plantaardige kipschnitzel


    Broodje met plantaardige kipschnitzel, babyleaf, augurk, tomaat, cheddar kaas en habanero/paprika mayo
    Allergenen: Glutenbevattende granen, Melk


  • Pasta met plant-zalmflakes


    Penne met plantaardige zalmflakes, een groentemix van champignons, uien en haricotverts en een kaas/peper saus
    Allergenen: Glutenbevattende granen, Melk, Soja



Soepen - €3,95 per stuk


  • Tomaten groentesoep


    Allergenen: Glutenbevattende granen, Selderij


  • Champignonsoep


    Allergenen: Glutenbevattende granen, Melk



Gebak - €1,95 per stuk


  • Vers fruit gebak


    Allergenen: Glutenbevattende granen, Melk, Noten (kan per gebak verschillen)


  • Seizoen yoghurt


    Allergenen: Melk



Fruitsalades - €3,95 per stuk


  • Diverse soorten fruitsalades




Vers belegde broodjes - €3,95 per stuk


  • Focaccia Belegen


    Focaccia, babyleaf, belegen kaas, mosterdmayonaise, tomaat, komkommer, ei
    Allergenen: gluten, melk, ei, mosterd


  • Flatbread Brie


    Schiacciata Toscaans flatbread, babyleaf, bacon, brie, pittenmix, honing
    Allergenen: gluten, melk, noten


  • Waldkorn Kerriesalade


    Waldkorn piramide, mesclun sla, plantaardige kerrie salade, appel, walnoot, tuinkers
    Allergenen: gluten, mosterd, selderij, soja, noten, walnoot


  • Desem Truffelpaté


    Donker desembrood, plantaardige truffelpaté, cranberry compote, pittenmix, tuinkers
    Allergenen: gluten



Salades - €4,95 per stuk


  • Geitenkaas Rodekoolsalade


    Rode kool, sinaasappel, walnoten, geitenkaas crumble, gekarameliseerde uien, veldsla, wortel en een
    honing-mosterd dressing
    Allergenen: noten, walnoot, melk, mosterd


  • Appel-walnoten Salade


    Mesclun sla met appel, walnoten, avocado, cranberries, rozijnen en een honing-kruiden dressing
    Allergenen: noten, walnoot, mosterd


  • Winter Bowl


    Aardappelblokjes, bietjes, pompoenpitten, stoofpeer, bacon, spinazie en een ras el hanout dressing
    Allergenen: -


  • Pasta Paddenstoelensalade


    Fusillone pasta, mesclun sla, paddenstoelenmix, pesto, paprika, bacon, pijnboompitten, vijgen en kaasflakes
    Allergenen: gluten, melk



Warme gerechten - €6,95 per stuk


  • Curry Tikka Masala


    Wilde rijst, plantaardige tikka masala curry, komkommer in zoet/zuur
    Allergenen: noten, cashew


  • Pita Tuna-like


    Pita, plantaardige tonijnsalade, rucola, kappertjes, jalapenosaus
    Allergenen: gluten, soja


  • Patat met Saté


    Patat, plantaardige kipstukjes, satésaus, gebakken uitjes, kroepoek
    Allergenen: gluten, pinda, schaaldieren


  • Broodje Plantaardige Rookworst


    Zacht broodje met plantaardige rookworst, zuurkool, mosterdmayonaise en gebakken uitjes
    Allergenen: gluten, mosterd, ei



Soepen - €3,95 per stuk


  • Tomaten groentesoep


    Allergenen: Gluten, selderij


  • Champignonsoep


    Allergenen: Gluten, lactose



Gebak - €1,95 per stuk


  • Vers fruit gebak


    Allergenen: Gluten, melk, en noten. Verschillen mogelijk per gebak.


  • Seizoen yoghurt


    Allergenen: melk



Fruitsalades - €3,95 per stuk


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