Wist je dat?
- De Reine Victoria is één van de populairste pruimen in Nederland
- Deze pruim is ontdekt in Engeland, maar wij gebruiken de Franse naam
- De pruimenboom is erg makkelijk te onderhouden
Geschiedenis
Over de ontdekking van de Reine Victoria pruimen is niet veel bekend. Deze pruimensoort komt uit Sussex in England en is vernoemd naar de Engelse koningin Victoria. In 1844 is de pruim in Zweden voor het eerst in de handel gebracht door meneer Denyer. De pruimen werden toen verkocht onder de naam Denyer's Victoria. In Nederland worden de pruimen verkocht onder de Franse naam 'Reine Victoria' wat 'Koningin Victoria' betekend. Het zijn ovale pruimen met een roodachtige schil en een zoete en iets zure smaak.
Bewaren
Door zachtjes te knijpen kun je voelen of een pruim rijp is. Zijn ze te hard, dan zijn ze nog niet helemaal rijp en moet je ze niet in de koelkast bewaren. Pruimen zijn namelijk heel gevoelig voor lage temperaturen. Rijpe pruimen kunnen juist weer het beste in de koelkast worden bewaard.
Bereiden
De Reine Victoria heeft een zoete en net wat zure smaak. Deze pruimen smaken lekker in onder andere desserts, als sap of als vulling voor gebak.
Beschikbaarheid
De Reine Victoria wordt in Nederland tussen eind augustus en half september geplukt. Pruimen zijn seizoensvruchten, waardoor deze buiten het seizoen om moeilijker in de winkels te vinden zijn.
Schoolopdracht
Wat is een kenmerk van de Reine Victoria-pruim?
A) Blauwe schil
B) Groen vruchtvlees
C) Ovale vorm
Onze boomgaard
Deze pruim groeit in de boomgaard van Van Gelder. In deze boomgaard groeien 22 verschillende soorten appels, peren en pruimen! Het fruit uit de boomgaard wordt het najaar geoogst door kinderen uit de omgeving, die er een lekkere smoothie van kunnen maken in het Experience Center. Het overgebleven fruit wordt na het oogsten verkocht of verwerkt in het proefcentrum van het Experience Center. Nieuwsgierig geworden? Kom vooral een keer langs!
Pruimen bij Van Gelder
Bij Van Gelder hebben we verschillende pruimen. We hebben niet alleen verschillende pruimensoorten zoals Mirabel, Reine Victoria en Anna Spath maar ook verschillende verwerkte pruimen! Bij Van Gelder zijn hele pruimen te koop, maar ook pruimen zonder pit en fruitpuree van pruimen.