Verse soepen

Onze verse soepen worden direct na bereiding gekoeld en vacuümverpakt, wat hun houdbaarheid verlengt en de versheid en smaak behoudt. In tegenstelling tot traditionele bliksoepen smaken onze Van Gelder soepen als echte, verse soepen. Ze worden geleverd in emmers van 1 liter, waardoor je eenvoudig de gewenste porties kunt bepalen en verspilling wordt verminderd. Het enige wat je hoeft te doen, is ze opwarmen voordat je ze serveert aan je gasten. Zo kan jij je focussen op het bereiden van heerlijke gerechten.

Stamppotten

Stamppotten zijn vooral populair wanneer de temperaturen dalen en de bladeren van de bomen vallen. Deze traditioneel Nederlandse gerechten worden in de High Care keuken van Van Gelder kant-en-klaar bereid. Onze verse stamppotten hoeven alleen maar kort te worden verwarmd voordat ze geserveerd kunnen worden! Naast de klassieke stamppotten omvat ons assortiment ook vier heerlijke vega opties. Met deze vega stamppotten kan je eenvoudig voldoen aan de groeiende vraag naar vega gerechten.

Groentenpurees

Onze groentenpurees bieden een handige manier om de pure smaak van verse groenten aan gerechten toe te voegen, zonder enige E-nummers of kunstmatige toevoegingen. Ze zijn direct klaar voor gebruik, waardoor je kostbare tijd in je keuken bespaard en je de mogelijkheid wordt geboden om moeiteloos te experimenteren met verschillende smaken en kleuren. Onze groentenpurees zijn een waardevolle aanvulling die jouw gerechten niet alleen smaakvoller, maar ook visueel aantrekkelijker maakt.

Sous-vide gegaard

Ons assortiment van sous-vide gegaarde groenten biedt een revolutie in culinair gemak en kwaliteit aan. Dankzij het precieze sous-vide kookproces behouden onze groenten hun heerlijke smaak, textuur en voedingsstoffen. Dit resulteert in perfect gegaarde groenten. Wat sous-vide gegaarde groenten nog aantrekkelijker maakt, is de houdbaarheid van ongeveer een maand. Met een korte opwarmtijd zijn de Van Gelder sous-vide gegaarde groenten snel klaar om direct aan jouw klanten te worden geserveerd.