Chinese kool
Chinese kool is een enigszins zoete, witgroene koolsoort met knapperige, langwerpige bladeren met een mooie krul. De bladgroente is oorspronkelijk afkomstig uit Noord-China.
Product code: 115122
EAN: 8713507153927
Product variants
 |
Chinese kool |
Product variants
Product Description
Chinese kool is een witgroene koolsoort met knapperige, langwerpige bladeren met een mooie krul. Het ziet er dan ook meer uit als een krop dan een kool. De bladeren worden malser naar mate je dichter bij het midden van de krop komt. De kool is enigszins zoet en is evenals paksoi een koolsoort die geen uitgesproken koolsmaak heeft. Net als de meeste koolsoorten is ook Chinese kool heel erg gezond. De groente bevat namelijk een grote hoeveelheid vitamine C, kalk, ijzer en eiwit. De koolsoort wordt voornamelijk gegeten in roerbakgerechten maar komt ook in salades goed tot zijn recht. Chinese kool is een koolsoort die zijn oorsprong vindt in Noord-China. De witgroene groente wordt ook wel Pe-tsai genoemd en is in de loop van de twintigste eeuw naar Nederland gekomen. Tegenwoordig wordt de kool gewoon in Nederland geteeld en is hij jaarrond vanuit Nederland verkrijgbaar.
Origin
Voedingswaarden
| Per 100 gram: | |
|---|---|
| Energy (kj) | 71.0 |
| Energy (kcal) | 17.0 |
| Total fat | 0.0 |
| Saturated fat | 0.0 |
| Total carbohydrates | 2.0 |
| Sugars | 0.0 |
| Dietary fiber | 2.5 |
| Total Protein | 1.0 |
| Salt | 0.0 |
| Natrium | 0.0 |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.0 |
Allergenen
| Cereals containing gluten | No |
|---|---|
| Shellfish | No |
| Egg | No |
| Fish | No |
| Peanuts | No |
| Soy | No |
| Milk, including lactose | No |
| Nuts | No |
| Celery | No |
| Mustard | No |
| Sesame seed | No |
| Sulphite | No |
| Lupine | No |
| Molluscs | No |